Эти рецепты из овощной смеси подойдут на все случаи жизни и подойдут на любой прием пищи.
В эпоху постоянной занятости, отключений света и нехватки свободного времени особенно ценными становятся простые рецепты, которые можно быстро приготовить, чтоб накормить себя и всю семью. Сегодня УНИАН подобрал блюда из овощной смеси, которая есть в каждом супермаркете в отделе замороженных продуктов. Их разнообразие позволяет испробовать множество вариантов на обеды и ужины.
Запеканка из овощной смеси готовится очень просто, а потому стоит запомнить этот рецепт, как "палочку-выручалочку" на случай тяжелого дня. Для приготовления вам нужны:
Для начала разогреваем духовку до 180 градусов (газ 4). Размораживаем овощи и сливаем лишнюю воду. В миске взбиваем яйца с солью. Добавляем сливки, специи и зелень, тщательно перемешиваем. Далее натираем сыр. В форму для запекания помещаем нашу овощную смесь, заливаем сверху сливками и посыпаем сыром. Готовим около получаса до золотистой корочки.
Не поверите, что можно приготовить из овощной смеси еще - суп.
Готовится этот суп из овощной смеси без мяса, а потому отлично подойдет, если вы поститесь или решили уменьшить калорийность своих блюд. Для этого блюда берем:
Обжариваем на масле все овощи и чеснок. Тушим около 10 минут, помешивая. Затем заливаем бульоном или водой и варим до готовности. Даем супу немного остыть и пюрируем погружным блендером. Возвращаем на огонь, вливаем сливки, приправляем и доводим до кипения. По желанию можно посыпать зеленью.
Это очень ленивый рецепт блюда, который получается вкусным, но при этом может разнообразить ваше меню. Чтоб приготовить салат из мексиканской овощной смеси, вам понадобятся:
Овощную смесь нужно отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Также нужно отварить картошку и почистить ее. Картошку, огурцы, помидоры и колбасу нарезаем. Помещаем все в миску. Заправляем майонезом, добавляем специи и зелень, перемешиваем.
Также замороженные овощи можно потушить.
Напоследок мы оставили еще кое-что, что приготовить из овощной смеси. Это вкусное базовое рагу, которое можно менять по своему вкусу в зависимости от имеющихся ингредиентов. Для приготовления вам нужны:
Смесь можно не размораживать. Кубик разводим в чашке горячей воды (150 миллилитров). Тонко нарезаем лук, а сосиски - на кружочки. В кастрюле с толстым дном растапливаем масло и обжариваем лук. Туда добавляем смесь и тушим около 10 минут. Добавляем сосиски и в это время чистим и нарезаем картошку. Ее добавляем в сотейник и заливаем разведенным бульоном. Добавляем специи и тушим до готовности картошки. Подавать лучше присыпав зеленью.
Ранее УНИАН рассказывал, какая часть курицы самая полезная.