Как приготовить невероятное имбирное печенье с глазурью и медом - читайте на УНИАН.
Имбирное печенье - одно из самых вкусных лакомств для детей и взрослых. Его несложно приготовить самостоятельно - для этого не нужны какие-то особенные навыки. Вам понадобятся лишь простые ингредиенты, духовка и хорошее настроение.
Ранее мы рассказывали, как выбрать спелые мандарины.
Для печенья:
Для глазури:
Поставить водяную баню, на ней растопить сливочное масло и мед. Добавить сахар, разрыхлитель и пряности, тщательно перемешать. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме. В отдельную миску разбить яйца, взбить их венчиком или миксером. Постепенно ввести яйца в массу, помешивая, чтобы они не свернулись.
Читайте такжеЛегкие салаты на Новый год: встречаем праздник без лишних калорий
К сахарной пудре добавить яичный белок, перемешать до однородного состояния. Добавить пищевой краситель, смазать получившейся массой остывшее печенье. Затем в кондитерский мешок переложить белую глазурь и нарисовать контур у выпечки. Дать немного высохнуть и украшать по своему желанию.
Просеянную муку, соль, соду, какао и все специи соединить вместе и тщательно перемешать. В отдельной емкости растереть сливочное масло, сахарную пудру, мед и яйца, взбить или перемешать. Соединить все ингредиенты вместе, замесить тесто, оставить его в холодильнике на 1 час.
Тонко раскатать тесто (1 мм в высоту), желательно делать это между слоями бумаги для выпечки. Вырезать фигурки из теста и вместе с бумагой отправить их в духовку. Выпекать печенье 7-10 минут при 180°C.
Для печенья:
Для украшения:
Растопить масло при комнатной температура, духовку разогреть до 180°C, застелить противень пергаментом. В миске смешать коричневый сахар, масло, патоку и воду. Взбить миксером. Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто и оставить на 2 часа.
Читайте такжеСалат Тигр на Новый год: красивое блюдо по восточному гороскопу
Выпекать печенье 10-12 минут при 180°C, затем охладить на решетке и выложить на тарелку. Смешать сахарную пудру с водой или молоком, добавить ваниль, перемешать до однородности. Украсить человечков глазурью и конфетами.
Читайте также: