Это быстро, вкусно, правда, не совсем полезно, но кого это останавливает. Сосиски продаются в любом супермаркете, их приготовление не требует особых кулинарных навыков. Но рано или поздно есть их сваренными надоедает. В этой статье несколько рецептов, с помощью которых можно “убить двух зайцев” - разнообразить рацион и продолжать наслаждаться любимым продуктом.
Ранее мы предлагали рецепт шаурмы дома, которую тоже можно приготовить с сосисками.
Что вкусное можно приготовить из сосисок - классические корн доги
Ни в коем случае не меняйте кукурузную муку на пшеничную - вкус блюда будет совсем другим.
- мука пшеничная - 100 гр;
- мука кукурузная - 100 гр;
- разрыхлитель - 0.5 ч.л;
- яйцо - 1 шт;
- соль - 0.5 ч.л;
- сахар - 0.5 ч.л;
- молоко - 50-70 мл;
- масло растительное - 1-3 стакана;
- сосиски - 6 шт;
- шпажки.
Отложите одну ложку муки, остальное смешайте с разрыхлителем, солью и сахаром. Затем смешайте сухие ингредиенты с яйцом, а потом с молоком. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
Возьмите глубокую сковороду и налейте столько масла, чтобы можно было окунуть полностью сосиски в него. Разогреваем сковороду до 150–170 °С. Для того, чтобы проверить температуру масла - капните немного теста. Если оно сразу зарумянится - можно жарить.
Обваляйте сосиски в тесте, наденьте на шпажки и окуните в масло. Следите за тем, чтобы каждая сосиска была плотно покрыта тестом. Для удобства можете перелить тесто в стакан.
Несколько минут обжаривайте сосиски, переворачивая их. Готовые корн-доги подсушите на бумажном полотенце и подавайте к столу.
Рецепты с сосисками и сыром - ленивая паста
- твердый сыр - 100 гр;
- крем-сыр - 100 гр;
- макароны - 200 гр;
- молоко - 350-500 мл;
- соль, перец - по вкусу;
- сосиски - количество на ваше усмотрение.
Натрите сыр на терке. Возьмите форму для запекания, выложите на дно макароны и крем сыр. Влейте молоко так, чтобы оно полностью покрывало макароны. Добавьте сосиски, нарезанные кружочками, сверху посыпьте сыром. Посолите и поперчите.
Запекайте макароны в разогретой до 180 °С духовке 30 минут, затем хорошо перемешайте.
Что приготовить из сосисок - рагу с болгарским перцем
- лук репчатый - 2 шт;
- болгарский перец - 3 шт;
- сосиски - 420 гр;
- оливковое масло - 1 ст.л;
- сливочное масло - 1 ст.л;
- вода - 120 мл;
- соль, перец - по вкусу;
- мед - 1 ст.л;
- молотый красный перец - 0.5 ч.л;
- свежие помидоры - 450 гр;
- зеленый лук - 3-4 пера.
Лук почистите и нарежьте кубиками. Болгарский перец - соломкой, сосиски - кружочками. На сковороде разогрейте масло оливковое и сливочное, обжарьте овощи вместе с сосисками 20 минут, помешивая.
Читайте такжеРецепты домашних бургеров - как приготовить умопомрачительное блюдо самостоятельноКак только овощи размягчатся, влейте воду и добавьте мед. Затем красный и черный перец, помидоры. Поставьте минимальный огонь и тушите рагу 10-15 минут. Подавайте с мелко порезанным зеленым луком.
К такому блюду в качестве гарнира хорошо подходят каши. Ранее мы рассказывали, какие каши полезны. Вы можете воспользоваться этой статьей, чтобы выбрать наиболее подходящую крупу.
Рецепты с сосисками - для настоящих любителей мяса
- бекон - 15 ломтиков;
- сосиски маленькие - 30 штук;
- мед - 2 ст.л.
Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите пергаментом форму для выпекания. Полоски бекона разрежьте пополам. Плотно оберните каждую сосиску в бекон и уложите её на противень швом вниз. Поставьте противень в разогретую духовку на 15–20 минут, пока бекон не станет румяным. Затем смазывайте медом и выпекайте еще 5 минут. Блюдо подавайте горячим.
Вас также может заинтересовать: