Какой лучше брать творог для запеканки и как правильно ее готовить - узнайте в материале УНИАН.
Творожная запеканка - вкусное и полезное блюдо, которое нравится в любом возрасте. Ее легко можно приготовить дома, если знать простые секреты и нюансы. УНИАН расскажет, что можно добавить в запеканку вместо манки и как сделать этот десерт невероятно вкусным.
Ранее мы говорили о том, как готовится творожная запеканка по другим рецептам.
Полезный лайфхак: для запеканки лучше всего брать творог максимальной жирности. Чем выше этот показатель - тем более плотной и вкусной получится блюдо.
Творог перетереть с яйцами, добавить сахар и тщательно перемешать. Затем добавить муку и снова перемешать, чтобы консистенция получилась однородной. Оставить на 20 минут "настояться", а затем выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать запеканку 30-50 при 180°C.
Творог растереть с яйцом, всыпать соль, сахар, ваниль, масло, сметану и изюм. Тщательно перемешать творожную массу и выложить ее в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать блюдо в духовке 30-40 минут при температуре 180°C.
В глубокую миску высыпать манку, яйца, соль и ванильный сахар. Перемешать венчиком или взбить миксером до однородной консистенции. Добавить творог и еще раз перемешать, а затем оставить на 15-20 минут для набухания манки. Духовку в это время разогреть до 180°C, а вишни вымыть.
Творожную массу выложить в форму для запекания, смазанную маслом, сверху добавить вишни. Готовить запеканку в духовке 40 минут при 180°C.