У вас получится воздушная творожная запеканка с манкой и сметаной, которую можно съесть на завтрак или подать в качестве десерта.
Творожная запеканка с манкой - это привычное блюдо для украинцев. Благодаря легкому приготовлению и недорогим ингредиентам ее часто делают в садике для детей, а потому многие помнят этот десерт еще с детства.
Запеканка творожная - рецепт которой мы рассмотрим - подойдет даже тем, кто следит за весом.
Творожная запеканка в духовке готовится очень просто. Для приготовления вам понадобятся:
Для начала залейте кипятком изюм и отложите. Творог разотрите вилкой. Отделите белки от желтков. В желтки добавьте соль, перемешайте и перелейте их в творог. Туда же добавьте все ингредиенты, кроме сахара и белков. Перемешайте и отложите на 20 минут, чтобы манка набухла.
Белки взбейте с сахаром до пышной пены. Перелейте ее в творожную массу и аккуратно перемешайте. Смажьте форму маслом, переместите в нее тесто и выпекайте около 20-30 минут. Затем остудите в форме - масса должна стабилизироваться. После этого можно доставать и подавать ко столу. По желанию украсьте сахарной пудрой или топингом.
Ранее УНИАН рассказывал, как приготовить нежные и пышные сырники, рецепт которых многим знаком еще с детства.