Рекомендуем вкусный рецепт пасхи с изюмом, который всегда получается.
Пасха 2023 - православный праздник, который с размахом отмечают украинцы каждый год. Несмотря на то, что в этом году будут действовать ограничения, касающиеся церковных служб, люди все равно продолжают готовиться к торжеству. УНИАН подскажет рецепт бабушкиной пасхи, которая получается с первого раза.
Ранее мы говорили о том, как пройдет Пасха 2023 в Киеве и где можно освятить выпечку.
По этой технологии еще наши бабушки пекли кулич, который называется пасха - рецепт классический, а значит, проверенный годами. Мы рекомендуем строго придерживаться рецептуры, чтобы у вас получилась пышная, румяная и сладкая выпечка.
Ингредиенты:
В глубокой емкости смешать теплое молоко, 1 ст.л сахара и дрожжи. Перемешать ингредиенты, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут. После этого добавить яйцо, желток, соль, сахар, сливочное и растительное масло, цедру и сок апельсина, ваниль. Перемешать все венчиком. Постепенно добавляя муку, замешивать тесто сначала ложкой, а потом - руками. В итоге должна получиться клейкая масса, не прилипающая к пальцам. Ее нужно снова накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 60 минут.
Затем вмешать в тесто изюм и заполнить формы для куличей на 1\3, оставить на 10-20 минут. Выпекать пасхи можно 40 минут в духовке при 160°C. Когда выпечка будет готова, смазать верхушку глазурью (сахарная пудра+апельсиновый сок) и посыпать кокосовой стружкой.