Десерты любят все, но возиться с ними не всегда есть желание или время. К счастью, можно немного схитрить, если знать главные нюансы.
Многие украинцы любят бисквит, ведь это отличный десерт, который относительно легко и быстро можно приготовить как для любимых домочадцев, так и перед приходом гостей. Если потратить немного больше времени и проявить фантазию, то уже готовый бисквит можно превратить в прекрасный торт.
УНИАН разбирался, как приготовить идеальный пышный бисквит в духовке и мультиварке.
Ранее мы говорили о том, как сделать чизкейк за 1 час по рецепту шеф-повара.
Нет ничего лучше и вкуснее классического бисквита. Пышная и румяная выпечка порадует любого, но важно не забывать основные правила:
И еще один секрет - уже готовый бисквит оставляем на пару минут в духовке, после чего достаем и оставляем остывать. И только после этих манипуляций его можно будет достать из формы.
Десерт по этому рецепту очень прост и идеально подойдет как основа для торта, так и самостоятельный десерт.
Что необходимо для пышного классического бисквита:
Сам десерт готовим по следующей технологии:
Шаг 5 - последний - бисквит выпекаем примерно 30-40 минут при температуре 180ºС.
Тесто замешиваем, как в первом рецепте, но вместе с мукой добавляем разрыхлитель.
Форму смазываем сливочным масло, после чего выливаем тесто.
Выбераем режим "Выпечка" и устанавливаем время 50 минут.
После окончания программы бисквит должен постоять в мультиварке еще 15 минут, после чего его можно доставать.
Если очень любите шоколадные десерты, а возиться не хочется, то можно схитрить. Для этого вам понадобится какао.
Сначала замешиваем тесто на классический бисквит. Потом добавляем какао порошок до 30 грамм, иначе десерт получится горьким. Выпекаем 30-40 минут при 180ºС и вуаля - десерт готов.