Покупать картофель лучше всего в сезон его сбора, когда на него самая низкая цена. Однако не все знают, как правильно хранить картошку, чтоб она не прорастала и не морщилась, сохраняя свою свежесть.
Как правильно хранить картофель в домашних условиях
Решение проблемы, как хранить картошку в погребе, кроится уже в самом вопросе. Там темно и прохладно, что создает идеальные условия для длительного хранения. Вот только на увядание и прорастание это не влияет.
Что нужно сделать, чтобы картошка не прорастала в погребе - поставьте рядом яблоки. Они производят газ под названием этилен, который сдерживает прорастание.
Британское издание Express отмечает, что, по словам экспертов, совместное хранение картошки и яблок может полностью поменять правила в этом вопросе. Это не только сохранит ваши деньги, но и позволит вашим корнеплодам дольше оставаться свежими.
Также разобрались, как хранить картошку, если у вас нет погреба или вы живете не в частном доме. Агентство пищевых стандартов (FSA) дало свою рекомендацию, как хранить картошку в квартире. Для создания стабильных температурных условий ее можно поставить в холодильник. Утверждается также, что это также дополнительно увеличит срок ее хранения.
Ранее мы рассказывали, как хранить чеснок правильно.
