Продукты, из которых удалена значительная часть цветочной пыльцы, больше не смогут продаваться как обычный мед.
С середины июня 2026 года в Польше вступят в силу новые правила, которые будут определять, какие продукты имеют право продаваться под названием "мед".
Как пишет польское издание SadyOgrody, изменения вводятся в рамках адаптации польского законодательства к требованиям Европейского Союза, предусмотренным так называемой "директивой о завтраке" (Breakfast Directive).
Новые нормы начнут действовать с 14 июня 2026 года. Главное изменение касается меда, прошедшего интенсивную фильтрацию. Продукты, из которых была удалена значительная часть природной цветочной пыльцы, больше не смогут продаваться как обычный мед - например, акациевый или разнотравный.
Фильтрованный мед отличается особой прозрачностью, поскольку во время производства из него удаляют мелкие частицы, в частности пыльцу. Хотя это улучшает внешний вид и может продлевать срок хранения продукта, в то же время затрудняет подтверждение его происхождения.
Цветочная пыльца является одним из ключевых элементов, с помощью которых определяют подлинность и происхождение меда. Ее отсутствие значительно затрудняет проверку подлинности продукта и установление источника его происхождения.
Для потребителей изменения будут означать более прозрачную информацию о товаре, который они покупают. Мед, поступающий в продажу, должен будет сохранять естественное содержание пыльцы, ферментов и других характерных для него компонентов. Также новые правила должны ограничить практику сокрытия истинного происхождения меда с помощью чрезмерной фильтрации.
Фактически изменения касаются только критериев качества. На практике это означает, что категория чрезмерно фильтрованного меда будет исключена из перечня продуктов, которые могут официально продаваться под названием "мед".
В мае новое правительство Венгрии по ошибке допустило истечение срока действия запрета на импорт украинской сельскохозяйственной продукции, после чего объявило о планах его возобновления.
В то же время Польша, Венгрия и Словакия продолжают блокировать импорт агропродукции из Украины. Указанные страны ввели односторонние запреты, несмотря на действующее Соглашение об углубленной и всеобъемлющей зоне свободной торговли между Украиной и ЕС, которое предусматривает совместные механизмы регулирования рынка и защитные инструменты в случае избыточного импорта.