При этом аналитики предупреждают, что ситуация в скором времени может кардинально измениться.
Цены в Украине на свеклу снизились в среднем на 12% за неделю. Сейчас фермеры предлагают овощ к продаже в диапазоне от 5 до 10 грн/кг, в зависимости от качества и объемов партий.
Аналитики проекта EastFruit сообщают, что свекла дешевеет из-за увеличения предложения корнеплодов на рынке.
Из-за перебоев с электроэнергией качество свеклы в хранилищах мелких хозяйств стремительно ухудшается, что побуждает фермеров массово распродавать имеющиеся запасы. При этом крупные хозяйства не имеют проблем с хранением, поскольку обеспечены генераторами, поэтому могут позволить себе придержать продукцию.
В целом стоимость свеклы в Украине сейчас в среднем на 59% ниже, чем год назад. При этом ситуация с ценами может кардинально измениться впоследствии, поскольку урожай столовой свеклы в этом сезоне был достаточно ограниченным, поэтому запасов было сделано немного.
В Сильпо свеклу можно найти по цене 12 гривень за килограмм.
Свеклу весовую в Varus продают по 8,5 грн/кг.
В АТБ цена овоща составляет 8,49 грн/кг.
В Украине из овощей борщевого набора дешевеет не только свекла. Так, с 9-15 до 9-13 гривень снизилась цена килограмма моркови, а зеленый лук существенно подешевел – с 250-280 до 200-220 грн/кг.
В то же время еще один важный овощ в рационе украинцев – картофель – подорожал в среднем на 17%. Рост цен на картофель объясняется постепенным исчерпанием запасов овоща в фермерских хранилищах, а вместе с тем – и предложения на рынке.