Что это за плод, чем он полезен и почему в нем заинтересованы аграрии - это нам и предстоит узнать.
Огромная, как арбуз, хрустящая, как огурец, и очень стойкая. Хранится в кладовой до года без всякого холода – называется зимняя дыня, или восковая тыква. Это экзотическая культура, которую Румыния изучает уже больше восьми лет.
Теперь фермеры распробовали ее и уже заказывают семена для будущих посевов. Известно, что зимняя дыня, каждый плод которой превышает 20 килограммов, выращивается в теплицах Исследовательской станции в Бузэу. Гигантские плоды поддерживают в мешках, чтобы не сломать растения, пишет ObservatorNews.
"Мы точно не знаем, каким будет сельское хозяйство через 20 или 30 лет, но точно знаем, что оно должно быть более устойчивым к засухе и непредсказуемым почвенно-климатическим условиям. Именно поэтому на овощеводческой станции мы уже сейчас испытываем растения, сорта овощей, которые могут быть адаптированы к постоянно меняющимся климатическим условиям", – заявила исследователь Исследовательской станции Бузэу Бьянка Киву.
На кухне плод легко может заменить огурец или тыкву. В азиатских блюдах он незаменим. Помимо кулинарии, плод ценят и за богатство питательных веществ.
"Мы рекомендуем употреблять плод в свежем виде, поскольку содержание витаминов в нём намного выше. Плод можно употреблять при лечении заболеваний желудка и даже депрессии. При этом его также можно консервировать путём засолки или, почему бы и нет, заморозки", – добавила Бьянка Киву.
Растение растет и в теплицах, и в открытом грунте.
"Этот сорт был бы немного менее требователен, чем то, что мы выращиваем сейчас, а урожайность, насколько я понял, была бы схожей с нашей. Мы посадим эту культуру ближе к концу сезона, чтобы она дольше продержалась на рынке. Мы уже поговорили с кем-то, чтобы заказать – немного, действительно, в первый раз, чтобы посмотреть, какую урожайность она даёт на рынке", – заявил Ионуц Дицэ, выращивающий дыни.
"Будет очень трудно продать это на рынке, потому что все жалуются на вес, а не на то, что это дорого", – отметил один торговец.
"Честно говоря, я бы не согласилась, все, что выращено принудительно, не полезно для нас, для нашего здоровья", – добавила другая женщина.
С щедрым урожаем и устойчивостью к засухе зимняя дыня имеет все шансы стать привычной культурой на полях фермеров.
Ранее УНИАН сообщал, что одну рыбу называют более "чистой", чем лосось - она лучше для здоровья.