Ветчина – популярный ингредиент для бутербродов и завтраков.
Ветчина – это удобный источник белка, независимо от того, добавляете ли вы её в яйца или в бутерброд, пишет Health.
Издание сообщило, что частое употребление ветчины может также означать, что вы потребляете больше натрия и переработанного мяса, чем планировали.
В статье содержится предупреждение о том, что со временем регулярное употребление ветчины может негативно сказаться на здоровье сердца и способствовать возникновению долгосрочных рисков для здоровья.
В то же время выбор меньших порций и разнообразие источников белка могут помочь поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы.
Издание перечислило преимущества включения ветчины в рацион:
1. Может способствовать укреплению костей и мышц
Ветчина является источником фосфора, который важен для прочности костей и зубов. Употребление красного мяса, такого как ветчина, также может способствовать росту и поддержанию мышечной массы.
2. Содержит основные витамины и минералы
Этот продукт богат питательными веществами: он содержит селен, тиамин и ниацин. Кроме того, ветчина обеспечивает более трети рекомендуемой суточной нормы потребления фосфора.
3. Может способствовать регулированию работы щитовидной железы
Щитовидная железа регулирует многие функции организма – от обмена веществ до пищеварения. Селен, содержащийся в ветчине, играет важную роль в поддержании нормальной работы щитовидной железы.
4. Может укрепить иммунную систему
Эти питательные вещества могут способствовать укреплению иммунной системы. Селен защищает клетки от повреждений и инфекций, а тиамин способствует росту и развитию клеток.
5. Способствует контролю веса
Белок, содержащийся в ветчине, помогает дольше чувствовать сытость, что может способствовать соблюдению плана похудения.
Исследования показывают, что регулярное употребление нежирной свинины приводит к улучшению состава тела, аналогичному результатам других диет с высоким содержанием белка.
Кроме того, ниацин, содержащийся в ветчине, помогает организму преобразовывать пищу в энергию.
В то же время существуют и риски регулярного употребления ветчины:
Советы по употреблению ветчины
Издание рекомендует сочетать ветчину с продуктами, способствующими профилактике заболеваний, такими как овощи, фрукты, цельнозерновые и бобовые (например, фасоль и чечевица).
Вы можете заменить часть колбасных изделий на свежее мясо птицы, рыбу или растительные альтернативы с высоким содержанием белка, такие как фасоль и хумус.
Ветчина – популярный ингредиент для бутербродов и завтраков. Её также можно подавать нарезанной ломтиками или кубиками, а также добавлять в макароны, салаты или блюда, приготовленные в воке.
Ранее УНИАН сообщал, что врачи рассказали, какой полезный перекус может незаметно наносить вред зубам.
Также мы писали, что эксперты поделились советами, как полезнее есть персик – с кожурой или без.