Этот продукт богат клетчаткой, антиоксидантами, минералами и витаминами.
То, что мы едим, может способствовать долголетию, даже лучше, чем если бы это могли обещать лекарства. В конце концов, еда более доступна, чем дорогостоящие медикаменты, а также намного вкуснее.
Как пишет журнал Parade, есть один продукт, который дипломированные диетологи рекомендуют есть каждый день, если вы хотите дожить до 100 лет.
Доктор медицинских наук, эксперт по долголетию Дженнифер Шейнман отметила, что, конечно же, важна общая диета. При этом способной увеличить продолжительность жизни многие специалисты называют средиземноморскую диету. Речь идет о диете, в которой приоритет отдается цельнозерновым продуктам, овощам, фруктам и орехам, а потребление красного мяса сводится к минимуму.
Если же вы не привыкли питаться таким образом, изменить свой рацион может быть сложно. Доктор медицинских наук, дипломированный диетолог и эксперт по долголетию Элла Давар рекомендует один продукт, с которого стоит начинать свой переход к более здоровому питанию. И это листовая зелень (например, листовая капуста, шпинат, ромэн и мангольд).
По словам специалиста, зелень богата клетчаткой, антиоксидантами, минералами и витаминами. Как добавила Девар, листовая зелень очень универсальна и ее легко включать в различные блюда:
"Вы можете добавлять ее в салаты, смузи или жаркое. Ее также можно использовать в качестве оберток для бутербродов, заправок для салатов, соусов или добавлять в супы для повышения питательности".
Доктор уверена, что как только вы начнете включать листовую зелень в свой рацион, вы практически сразу увидите изменения: "В краткосрочной перспективе регулярное употребление листовой зелени может привести к повышению уровня энергии, снижению веса, улучшению пищеварения и улучшению усвоения питательных веществ. Антиоксиданты в этой зелени могут также способствовать улучшению состояния кожи и уменьшению воспалений, обеспечивая общее ощущение благополучия".
В долгосрочной перспективе, заявила Давар, ежедневное употребление листовой зелени может способствовать улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы, снижению риска хронических заболеваний и улучшению когнитивных функций: "Обилие витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки поддерживает здоровье костей и иммунную функцию, способствуя увеличению продолжительности жизни".
Напомним, ранее диетологи назвали один запретный тип продуктов, который не едят долгожители.