Некоторые фрукты оказывают выраженное защитное действие на сердечно-сосудистую систему благодаря полезным растительным соединениям.
Фрукты могут быть полезны для здоровья, поскольку помогают снижать некоторые из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показали, что употребление большого количества фруктов может играть важную роль в профилактике закупорки артерий, которая может привести к инфаркту, пишет TODAY.com.
Растворимая клетчатка во фруктах может способствовать улучшению уровня холестерина, отмечает кардиолог Аннапурна Кини. Она образует в кишечнике гелеобразное вещество, которое задерживает холестерин и его предшественники, после чего они выводятся из организма.
Употребление большого количества цельных фруктов также может снижать риск развития высокого кровяного давления. Фрукты содержат калий, который помогает уменьшать напряжение стенок кровеносных сосудов и ослаблять воздействие избытка натрия.
Кроме того, витамины и антиоксиданты во фруктах помогают уменьшать воспаление, что может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кини советует есть различные цельные фрукты, желательно свежие, чтобы получать больше питательных веществ. В то же время эксперт рекомендует избегать фруктового сока, поскольку из-за отсутствия клетчатки он может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови.
Ниже – девять фруктов, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.
Ягоды являются одними из лучших источников клетчатки среди фруктов, а больше всего её содержит малина.
Антоцианы, придающие чернике характерный цвет, могут улучшать функцию эндотелия и кровоток. Ежедневное употребление черники также связывали со снижением систолического давления. Увеличение потребления антоцианов, которые также содержатся в клубнике и ежевике, было связано со снижением риска инфаркта на 32%.
Виноград содержит фитонутриенты, в частности ресвератрол, которые в основном сосредоточены в кожице. Полифенолы винограда могут снижать артериальное давление, а исследователи назвали этот фрукт одним из тех, которые обладают "мощным защитным действием на сердечно-сосудистую систему".
Яблоки богаты пектином – растворимой клетчаткой. Исследование показало, что употребление двух яблок в день помогает снижать уровень холестерина и улучшать кардиометаболические показатели.
Кверцетин, содержащийся в яблоках, может снижать систолическое давление. Риццо советует не очищать яблоки от кожуры, поскольку именно в ней содержится большая часть клетчатки и кверцетина.
Груши содержат больше клетчатки, чем яблоки. Одна средняя груша содержит около 6 г клетчатки – примерно 20 % рекомендуемой суточной нормы.
Обзор исследований показал, что употребление груш или яблок значительно снижало риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследования связывают авокадо со здоровьем сердца. Оно содержит полезные жиры и может служить заменителем сливочного масла.
Обзор исследований показал, что употребление авокадо два раза в день в рамках рациона с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина может способствовать снижению общего и ЛПНП-холестерина. В то же время более высокое потребление авокадо связывали с более низким риском сердечных заболеваний.
Флавоноиды в апельсинах, лимонах и грейпфрутах могут уменьшать воспаление, уровень холестерина и артериальное давление. Это может объяснять их потенциальную роль в противодействии атеросклерозу и сердечно-сосудистым заболеваниям.
Мембраны и белая часть кожуры цитрусовых также содержат пектин – растворимую клетчатку.
Гранаты содержат много антиоксидантов, в частности антоцианы. Обзор исследований показал, что гранатовый сок может значительно снижать как верхний, так и нижний показатели артериального давления.
Исследователи из Королевского колледжа Лондона также сообщили, что соединение, образующееся в организме после употребления гранатов, улучшает способность сердца расслабляться.
Арбуз богат ликопином – антиоксидантом, которого в нём примерно на 40% больше, чем в сырых помидорах.
Кроме того, арбуз содержит цитруллин – аминокислоту, связанную с выработкой оксида азота, важного для здоровья кровеносных сосудов.
Вишня может способствовать снижению факторов риска, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Как и ягоды, она содержит биологически активные соединения, в частности флавоноиды и антоцианы, которые могут способствовать снижению артериального давления и уровня холестерина.
Ранее были названы 5 фруктов с высоким содержанием пребиотиков, полезных для кишечника. Пребиотики питают полезные бактерии и помогают поддерживать микробиом, нормальное пищеварение и общее здоровье. Некоторые фрукты являются особенно хорошими источниками пребиотических волокон. Чтобы получить больше клетчатки, витаминов и других полезных соединений, стоит выбирать целые свежие фрукты.
Также были названы 8 продуктов, в которых клетчатки столько же или даже больше, чем в грушах. В частности, в списке были горох, малина и чечевица.