Растворимая клетчатка и бета-глюкан делают овсянку эффективным продуктом в борьбе с внутренним жиром.
Не весь жир одинаково влияет на здоровье. Висцеральный жир, который окружает внутренние органы, повышает риск диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Подкожный жир менее опасен, поэтому уменьшение именно висцерального жира важнее, чем просто снижение веса. Об этом говорится в исследовании "Патофизиология ожирения", пишет Eating Well.
Несмотря на популярность низкоуглеводных диет, исследования, опубликованные в журнале Cell Reports Medicine, показывают, что они не дают выраженного эффекта в борьбе с висцеральным жиром. При этом специалисты выделяют один особенно полезный источник углеводов - овсянка.
Как сообщается, в половине стакана овсяных хлопьев около 4 г клетчатки, из которых значительная часть – растворимая. Она образует гелеобразную массу, помогает снижать уровень "плохого" холестерина, стабилизирует сахар в крови и уменьшает воспаление. Всё это связано с уменьшением накопления висцерального жира. Данные подтверждены исследованием "Влияние пищевых волокон на общее состояние здоровья".
Овёс особенно богат бета-глюканом – видом растворимой клетчатки, который поддерживает здоровье кишечника и обмен веществ. Исследования показывают, что люди, регулярно употребляющие продукты с бета-глюканом, теряют больше висцерального жира.
Кроме этого, клетчатка питает полезные бактерии кишечника. Здоровый микробиом снижает хроническое воспаление и улучшает жировой обмен, что может препятствовать накоплению жира вокруг органов.
Дополнительные рекомендации
Овсянка – один из лучших продуктов для поддержки снижения висцерального жира благодаря бета-глюкану, клетчатке и способности надолго насыщать. В сочетании с активностью и режимом сна она помогает улучшить метаболическое здоровье.
Напомним, ранее УНИАН рассказывал, как убрать висцеральный жир с живота.