Этот рецепт станет настоящим спасением в жаркие дни.
Когда помидоры достигают пика зрелости, а на улице становится слишком жарко, чтобы включать духовку, можно приготовить простой соус без варки. Его называют "помодоро крудо" и подают с очень тонкими спагетти, хотя существует множество вариантов, в частности с луком, каперсами, оливками и местным сыром. Об этом пишет The Independent.
"Вы можете использовать любые ароматные помидоры: от старинных сортов до сливовых и черри. По желанию снимите кожицу и семена с более крупных сортов или оставьте их целыми, чтобы сохранить рустикальный вид. Со временем паста впитает в себя чесночный томатный сок, а это значит, что блюдо прекрасно подойдет как остатки на следующий день, так и в качестве блюда для пикника", - уверяют в материале.
Ингредиенты:
Разрежьте помидоры пополам или на четвертинки и смешайте с чесноком и базиликом в большой сервировочной миске. Затем приправьте солью и влейте масло. Перемешайте, оставьте соус накрытым как минимум на один час, желательно в тёплом, солнечном месте.
Затем сварите макароны по своему вкусу, добавьте их в соус и перемешайте. В завершение добавьте оливковое масло, базилик и посыпьте сыром. Перед подачей желательно дать макаронам пропитаться соусом в течение 15 минут.
Ранее врачи назвали овощи, которые лучше всего поддерживают здоровье кишечника. По их словам, в этот список вошли спаржа, артишоки, овощи семейства крестоцветных и другие.
Также эксперты ответили, действительно ли лимон помогает очистить микроволновую печь. Они объяснили, что миска с водой и лимоном образует пар, который помогает размягчить прилипшие остатки пищи, придавая микроволновой печи свежий запах.