Рассказываем, как приготовить идеальную лапшу быстрого приготовления у себя дома.
Простые блюда из лапши быстрого приготовления давно завоевали огромную популярность. С их помощью можно легко утолить голод без каких-то серьезных финансовых вложений. При этом сам продукт представлен в разной ценовой категории и производства многих стран на выбор.
Ранее мы рассказывали, как приготовить еду, если нет газа. Один из этих лайфхаков подскажет, как запарить себе такой домашний фастфуд.
Обычно такая еда продается в упаковках, стаканах и небольших ведерках. Внутри можно найти пакетики со специями, сушеным мясом и овощами, бульоном и другими ингредиентами. Например, есть корейская лапша, которая продается с кусочками рисового теста.
Способы приготовления у всех разные. Производители указывают на упаковке, как это сделать с конкретным продуктом. В целом можно выделить несколько основных вариантов, как правильно заварить лапшу быстрого приготовления:
Точная информация, как и сколько готовить, указывается на упаковке производителем - универсального правила нет.
Шеф-повар Лиззи Брискин, которая пишет для Business Insider, назвала 10 вариантов, что можно добавить в лапшу быстрого приготовления. Профессиональный кулинар отметила, что всегда держит в кладовке небольшой запас такой вредной еды. Она недорогая и позволяет перекусить за несколько минут.
В первую очередь шеф-повар рекомендует попробовать добавить маринованные овощи для пикантности - огурцы, лук, морковь или острый перец.
Также, по мнению Брискин, хорошо подойдет жареная кукуруза. Ее надо обжарить на небольшом количестве масла с паприкой и молотым перцем чили, а затем дополнить блюдо.
Повар рассказала и как приготовить лапшу быстрого приготовления с яйцом. Пока она запаривается или варится, разбейте яйцо на сковороду и обжарьте его со специями. Нужно, чтобы белок полностью схватился, а желток - оставался жидким.
Кроме того, будет вкусно добавить готовые сосиски или фрикадельки. Подогрейте их на сковороде и подавайте все вместе как готовое блюдо.
Вместо них можно взять курицу-гриль. Она, считает Брискин, идеально подойдет для той лапши, которую надо есть вместе с бульоном. Разделите мясо на кусочки и погрузите в емкость с блюдом. Курица станет сочной и придаст свой вкус гарниру.
Другим вариантом белка может быть креветка или другие морепродукты. Их главное преимущество в быстрой разморозке и небольшом времени приготовления. Вы успеете довести морепродукты до готовности пока варится или запаривается лапша.
Если хочется сделать блюдо более интересным и сытным, то купите для него пельмени. Лучше всего подойдет гедза. Их можно готовить вместе с лапшой и затем наслаждаться полученным результатом.
Небольшое количество пассированной зелени или овощей (шпинат, капуста, брокколи или что-то другое) позволят вам получить больше витаминов во время такого быстрого обеда или ужина. Добавлять их в готовящуюся лапшу нужно в самом конце, чтобы ингредиенты не разварились в кашу.
Брискин рекомендует пробовать добавлять в это блюдо свои соусы на выбор, а не довольствоваться тем, что дает производитель. Например, она смешивает одну порцию пасты мисо и две - кунжутной пасты тахини. Разбавляет их водой или соком лайма и использует для заправки.
Напоследок можно добавить немного плавленного сыра, моцареллы или чеддера, чтобы сделать свою еду более кремовой и нежной.
Хотя то, как правильно заварить лапшу быстрого приготовления, диктует производитель, вы можете изменить и улучшить это блюдо по своему усмотрению, используя любой из этих 10 вариантов.