Некоторые весьма незначительные изменения в питании могут помочь уменьшить воспаление и справиться с другими проблемами со здоровьем, которые могут возникнуть с возрастом. Диетологи рекомендуют употреблять в пищу продукты, которые содержат антиоксиданты, клетчатку, кальций, полезные жиры и белок. Портал EatingWell рассказывает о пяти лучших продуктах, которые стоит употреблять в пищу после 50 лет.
1. Ягоды
Черника, ежевика, клубника, малина — все они богаты антиоксидантами, которые помогают уменьшить воспаление и способствуют здоровому старению.
Ягоды — ключевой элемент диеты MIND — режима питания, разработанного для профилактики деменции и других форм снижения когнитивных функций.6
2. Фасоль
Фасоль содержит пептиды, полифенолы и сапонины, которые обладают противовоспалительными свойствами. "Употребление смеси бобовых обеспечивает более длительное чувство сытости и помогает бороться с избыточным воспалением в организме", — говорит диетолог-нутрициолог Зариэль Грульон.
Более того, фасоль богата клетчаткой, которая поддерживает здоровый микробиом кишечника, что может помочь справиться с проблемами кишечника, связанными с менопаузой. Она также является источником ценного растительного белка, который помогает предотвратить возрастную потерю мышечной массы.
3. Темно-зеленые листовые овощи
"Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста кейл, кресс-салат, богаты полезными питательными веществами и фитохимическими веществами, которые [снимают] воспаление и помогают снизить окислительный стресс", — говорит диетолог Сима Шах. К ним относятся витамины A, C, E и K, а также мощные полифенолы.
Тёмная листовая зелень также особенно богата минералами, необходимыми для строительства костей, такими как кальций, магний и калий, говорит Шах.
4. Лосось
Лосось стоит добавить в свой рацион, поскольку он богат омега-3 — жирными кислотами, известными своими противовоспалительными свойствами.
"Употребление одной-двух порций жирной рыбы в неделю может поддержать здоровье сердца, уменьшить скованность, связанную с артритом, и помочь сохранить функцию мозга. Это источник высококачественного белка и витамина D — двух питательных веществ, которые поддерживают мышечную массу и прочность костей", — говорит Лиззи О’Коннор, магистр наук, сертифицированный диетолог.
5. Орехи
Горстка орехов содержит множество антиоксидантов и полезных для сердца питательных веществ, таких как фитостеролы, селен, магний, токоферолы, полифенолы, ненасыщенные жиры и клетчатка.
Благодаря своему богатому питательному составу орехи помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Миндаль и грецкие орехи особенно полезны для уменьшения воспаления, а бразильские орехи помогают снизить окислительный стресс. Особенно если вы не едите рыбу, стоит добавить грецкие орехи в свой рацион благодаря содержанию омега-3 жирных кислот, которые борются с воспалением.
Ранее диетолог назвал 6 лучших продуктов для людей после 50 лет, которые помогут сохранить строность и силу.
