Сытный "Цезарь" с беконом или теплый салат с картофелем - лучшие рецепты салатов в материале УНИАН.
Вкусный и полезный салат - отличный вариант для праздничного или повседневного ужина. Вы можете использовать сырокопченый или жареный бекон - в зависимости от личных предпочтений. УНИАН подскажет, как приготовить знаменитый немецкий картофельный салат с беконом или другие вариации блюда.
Ранее мы рассказывали, как сделать сыровяленое мясо.
Для соуса:
Сделать гренки: снять корку с хлеба, нарезать его кубиками 1х1 см. Смешать в емкости измельченный чеснок, 2 ст.л оливкового масла и 1 ст.л воды. Посолить, поперчить, выложить хлеб и обвалять его в смеси. Затем подсушить на разогретой сковороде 2-3 минуты.
Курицу нарезать ломтиками, помидоры напополам, салат вымыть, листья произвольно порвать, сыр натереть. Обжарить кусочки бекона на сковороде, смазанной оливковым маслом, 2-3 минуты с каждой стороны.
Читайте такжеКак приготовить плов со свининой, курицей или говядиной: 3 лучших рецепта
Все ингредиенты для соуса выложите в блендер и взбейте. Выложите в емкость листья салата, гренки и помидоры, добавьте соус. Далее - курицу и бекон. В конце посыпьте сыром.
Картофель тщательно вымыть, отварить в мундире в течение 20 минут, остудить, очистить и нарезать кубиками. Бекон нарезать полосками, а лук полукольцами. Зелень петрушки измельчить. Выложить на тарелку картофель, лук и петрушку, сверху - жареный бекон. Огурцы нарезать кольцами и выложить на салат. Последний штрих - побеги кресс-салата и дижонская горчица. Ингредиенты посолить и перед подачей перемешать.
В отдельной емкости смешать масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и травы. Хлеб порвать на кусочки, полить заправкой, запечь в духовке, разогретой до 180°C, в течение 10 минут.
Бекон обжарить на сухой сковороде, сыр натереть, помидоры разрезать пополам, а салат порвать на произвольные лепестки. В миску выложить листья салата, добавить помидоры, бекон и сухарики. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, посыпать сыром и перемешать.