Салат с кальмарами на Новый год - очень вкусный и легкий для желудка.
Празднование Нового года не обходится без салатов, но привычные "шубы" и оливье на праздничном столе многим надоели, а крабовый салат почти никого не удивляет. А вот кальмары – это редкий гость на нашем столе. Такой ингредиент может стать главной изюминкой салата – легкого, вкусного и очень необычного.
Кальмаров почистить и отварить 3 минуты в подсоленной воде. Остудить кальмаров и нарезать кольцами. Яйца сварить до готовности и остудить. Яйца и сыр натереть на терке. Огурец нарезать соломкой. В миске смешать горошек, кальмаров, сыр и яйца, посолить и заправить майонезом.
Читайте такжеСалаты с морепродуктами за 15 минут: 3 простых и полезных блюда
Кальмара очистить от пленок и отварить в соленой воде 3-4 минуты. Яйца отварить вкрутую, остудить и нарезать тонкой соломкой. Яблоко нарезать мелким кубиком, кальмара – соломкой. Смешать кальмар, яйца, икру и яблоко, заправить майонезом и украсить салат зеленью.