Чаще всего такой салат готовится с курятиной.
Салат с ананасами – это настоящий праздник вкуса.
Рецепты такого салата есть на любой вкус, с добавлением самых разнообразных продуктов. Едва ли не самый популярный из них – салат с курицей. Готовятся также салаты с ананасами с креветками, кальмарами, сыром, грибами, ветчиной, кукурузой.
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, 20 минут. Дать ему остыть. Яйца отварить в кипящей воде 6-7 минут. Слить с них воду, дать остыть и снять с яиц скорлупу.
Читайте такжеВкуснейшие домашние голубцы: как приготовить аппетитное блюдо
Лук нарезать полукольцами. Сбрызнуть его винным уксусом и оставить мариноваться на 15 минут.
Остывшее куриное филе разобрать руками на волокна. Сыр нарезать кубиком. Оливки нарезать кольцами. Ананас достать из сиропа и нарезать кубиком. Вареные яйца также нарезать кубиком. Так же нарезать и огурец.
Выложить все нарезанные ингредиенты салата в миску.
Добавить майонез. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать все ингредиенты салата.
Креветки предварительно отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и 1 ст. л. лимонного сока. Воду слить, креветки охладить и очистить.
Яйцо сварить вкрутую. Охладить, очистить и разрезать на 4 части.
Сыр нарезать небольшими кусочками. Ананасы вынуть из банки, слить сироп и нарезать небольшими кусочками.
Приготовление заправки. Йогурт соединить с горчицей, сухим чесноком, молотым черным перцем и солью. Все хорошо перемешать.
Листья салата вымыть, обсушить и порвать руками. На блюдо выложить листья салата. Сверху выложить четвертинки яиц. Далее выложить сыр, ананасы. Добавить креветки.
Полить салат заправкой и подавать к столу. Можно слегка посыпать салат свежемолотым перцем.
Овощи и зелень вымыть, обсушить. Картофель отварить удобным способом в мундире. Яйца отварить 9 минут от начала закипания и сразу охладить холодной водой.
Ананасы откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь сиропу, нарезать на средние сегменты.
Все необходимые продукты натереть и нарезать заранее, разложив в отдельные мисочки. Окорочок освободить от кожицы и костей, мясо нарезать мелкими кубиками. Также мелко нарезать болгарский перец, огурец, пекинскую капусту и зелень. Яйцо и сыр натереть на крупной терке, их можно смешать в одной миске. Отдельно натереть на крупной терке картофель.
Читайте такжеАроматно-пряные баклажаны по-корейски: как приготовить пикантную закуску
Если орех куплен очищенным, его надо промыть и обсушить. Или можно слегка подсушить на сухой сковороде. Затем порезать ножом не очень мелкими кусочками.
Далее все составляющие выкладываются слоями, смазывая каждый сеточкой из майонеза, в такой последовательности: 1-й – пекинская капуста, 2-й – картошка (ее слегка присолить), 3-й – зелень, 4-й – мясо (по желанию присыпать смесью перцев), 5-й – огурец (присолить), 6-й и 7-й – яйцо и сыр (или перемешать, или по очереди), 8-й слой – болгарский перец. 9-й – ананасы, между ними орешки и веточки зелени.