Какой рецепт глинтвейна с сухим вином поможет вам согреться в новогодние праздники - узнайте на УНИАН.
Правильный рецепт глинтвейна - не менее важная вещь, чем правильный рецепт оливье на Новый год 2022. Всё потому, что алкогольный или безалкогольный напиток такого плана не только согревает, но и поднимает настроение. УНИАН расскажет, как можно приготовить дома такой напиток.
Ранее мы говорили о том, какие согревающие напитки можно сделать еще.
Нарезать апельсин и яблоко полукружочками. Имбирь почистить и нарезать пластинками (не мелкими), палочку корицы раздробить.
По истечении времени, выключить огонь, накрыть сотейник крышкой и дать настояться напитку 30 минут. После разлить глинтвейн по бокалам и подавать к столу.
Для приготовления лучше использовать натуральный кофе. Заварить его в турке или с помощью кофемашины. Конечно, можно использовать и растворимый кофе, но вкус и аромат будет несколько иным.
Взять палочку корицы, звездочки бадьяна и гвоздики.
В ковш или кастрюльку налить вино, добавить сахар. Налить заваренный кофе, добавить пряности и нагреть до растворения сахара.
Апельсин нарезать на кружочки. Добавьте его в напиток, нагреть, но не кипятить до 70-80℃. Визуально нагревать, пока не исчезнет белая пена.
Накрыть ковш крышкой и дать настояться 15-20 минут на выключенной плите.
Подавать напиток горячим в нагретых бокалах, стаканах - нагреть их, несколько минут продержав под струей горячей воды, а затем вытереть сухим полотенцем.
Если недостаточно сахара, то можно добавить мед. При подаче в бокал положить кусок апельсина.
Красное вино вылить в эмалированную посуду. Засыпать сахар, положить специи.
Греть, помешивая деревянной ложкой, не доводить до кипения.
Затем влить коньяк и водку. Разогреть глинтвейн, не доводя до кипения.
Залить глинтвейн в термос, выдержать минимум 1 час. Затем можно употреблять согревающий напиток.
Далее добавить сок, нарезанные фрукты и цедру лимона. Хорошо прогреть, снять с огня и дать постоять под крышкой примерно 20 минут. Подавать напиток, украсив палочкой корицы и ломтиками фруктов.