Печенье с шоколадными конфетами M&M’s понравится любому ребенку, да и взрослые сладкоежки будут от него в восторге. Хрустящее шоколадное печенье с немного влажной серединкой и цветными шоколадными конфетами сверху - идеальный десерт к чаю или горячему какао. УНИАН подобрал очень простой рецепт, который по силам приготовить даже новичку в выпечке.
Ранее мы писали, как приготовить ароматный и богатый вкусами рождественский штоллен.
Печенье с M&M’s
Ингредиенты на 10 шт. печенья:
- Куриное яйцо небольшое - 1 шт.
- Пшеничная мука - 80 г.
- Сливочное масло - 50 г.
- Сахар - 100 г.
- Картофельный крахмал - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Драже M&M’s - 1 пачка
- Щепотка соли.
Масло оставить на пару часов при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. В глубокую миску просеять муку, добавить крахмал, разрыхлитель, какао-порошок и щепотку соли. Яйцо взбить миксером с сахаром. Когда сахар растворится, добавить кубики масла и ещё раз взбить массу.
Яичную смесь вмешать в мучную смесь. Замесить тесто - оно должно быть очень густым, чтобы в нем стояла ложка. Если тесто недостаточно густое - стоит добавить больше муки. Из теста скатать шарики размером с грецкий орех, и выложить на противень с пергаментом. Слегка расплюснуть шарики руками. Затем в каждое печенье сверху вдавить несколько драже M&M’s.
Разогреть духовку до 170°. Выпекать печенье 10 минут. За это время печенье должно полностью приготовиться, а конфеты M&M’s могут покрыться трещинами. Слегка остудить печенье и подавать к столу.
