Самые вкусные блины на молоке: как приготовить аппетитные вкусности

Домашние блины на молоке – это очень вкусно. Приготовленные на молоке они получаются тонкими и нежными. А начинку можно взять любую: как сладкую, так и несладкую.

Блинчики на молоке

• Молоко - 500 г
• Яйца домашние - 2 шт.
• Мука - 4 ст. л.
• Сахар - 1-2 ст. л.
• Подсолнечное масло - 3 ст. л. (2 ст. л. - в тесто, 1 ст. л. - для жарки)

В глубокую миску вбить яйца, хорошо взбить их венчиком. Влить половину молока, хорошо перемешать. Всыпать сахар и немного соли. Нужно проследить, чтобы кристаллики полностью растворились.

Читайте такжеВкусная тыквенная запеканка: как приготовить аппетитное блюдоНебольшими порциями всыпать муку, одновременно взбивая венчиком, чтобы не было комочков. Влить остальное молоко и перемешать. По консистенции тесто должно быть как жидкая сметана. В конце добавить несколько ложек подсолнечного масла и хорошо перемешать.

Хорошо разогреть сковороду, смазать ее подсолнечным маслом. Влить половником в центр сковороды тесто (его количество на один блин зависит от диаметра сковороды). Распределить тесто равномерно по сковороде, наклоняя ее в разные стороны.

Жарить блины 1-2 минуты. Затем перевернуть с помощью деревянной лопатки и поджарить блин еще минуту на другой стороне.

Заварные блинчики на молоке

• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 1 ст.
• Вода (кипяток) - 1 ст.
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Мука - 1 ст.
• Сахар - 3 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.

Взбить яйца с сахаром и солью. Влить молоко. Частями просеять муку, перемешать, чтобы не было комочков.

Затем постепенно добавить кипяток и растительное масло.

Хорошо разогреть сковороду. Влить небольшое количество теста и, наклоняя сковороду, равномерно распределить его в виде круга.

Обжаривать заварные блинчики до румяности с двух сторон.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

• Нежная и ароматная куриная грудинка: как вкусно приготовить мясо в духовке
• Вкусный торт "Молочная девушка": как приготовить нежный десерт
• Бефстроганов из говядины: как приготовить вкусное мясо в сметанном соусе
• Неповторимый апельсиновый кекс: как приготовить ароматный десерт
• Сочный стейк зубатки: как приготовить вкусную рыбу