Рассказываем, как приготовить хачапури на завтрак для всей семьи.
На завтрак стоит приготовить ленивые хачапури с творогом и сыром на сковороде. Этот вариант позволит быстро подкрепиться с утра и при этом разнообразить свой рацион.
Блюдо очень простое, а потому хорошо подойдет даже для занятых людей. Чтоб приготовить ленивые хачапури с творогом, нужно взять:
Яйцо слегка взбиваем вилкой. Добавляем туда кефир, творог, соль, натертый сыр, просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем до однородности. Всыпаем нарубленную зелень и снова перемешиваем.
Сковороду нагреваем и выливаем в нее тесто, лопаткой разравниваем. Готовим под крышкой с двух сторон.
Второй рецепт хорошо подойдет, если не любите вкус кефира. Для приготовления хачапури берем:
Жирность творога и молока повлияет на конечную калорийность блюда. Яйцо взбиваем вместе с молоком в миске. Добавляем творог, муку, специи и перемешиваем. Последним вмешиваем натертый сыр.
Консистенция теста должна быть вязкой, как если бы вы готовили оладья. Если оно слишком жидкое, то нужно подсыпать муку.
Разогреваем сковороду и смазываем ее маслом. Выливаем тесто и готовим на тихом огне под крышкой. У лепешки должна образоваться хрустящая корочка.
Ленивые хачапури на сковороде с творогом и сыром - готовы