Народный праздник 31 июля имеет названия Емельян, Омельянов день, Омельяны.
Христиане отмечают церковный праздник 31 июля в честь мученика Емилиана Доростольского.
В последний день июля наши предки заканчивали уборку ржи. Те, кто уже закончил работу в поле, сегодня отдыхали и набирались сил. На поле приглашали священников, чтобы они освятили землю. Также в этот день мыли серпы и лопаты святой водой, чтобы инструменты дольше служили.
Последний день июля считается очень удачным для приготовления консервированных овощей и фруктов, варенья, компотов и другой консервации на зиму. Наши предки заметили, что приготовленные в этот день заготовки получаются очень вкусными и никогда не взрываются.
Вечером 31 июля всей семьей ходили в баню и хорошенько парились. Чтобы снять усталость, обмахивались вениками из ржаных колосьев, а боли в спине снимали березовым веником.