Яйцо пашот принято считать чуть ли не кулинарным подвигом, но готовить такое блюдо иногда даже легче, чем обычные завтраки. Рассказываем, как сэкономить время на кухне при готовке французского деликатеса.
Яйцо пашот не является уж таким экстраординарным блюдом. При желании, его приготовить даже легче, чем обычную яичницу с жареными овощами. УНИАН собрал секреты, как сварить яйцо пашот так, чтобы удивить близких.
Перед тем, как приготовить яйцо пашот, убедитесь, что все ингредиенты на месте, так как сам процесс приготовления занимает считанные минуты и отвлечение внимания на поиски нужных продуктов может испортить само блюдо.
Ранее УНИАН писал, как варить яйца вкрутую, всмятку и пашот.
Рецепт таких яиц довольно прост - в отличие от других популярных яичных блюд яйцо пашот варят без скорлупы. Вот несколько секретов, как сделать яйцо пашот:
Всего любая процедура с яйцом пашот не занимает более 5 минут - помните об этом, когда будете выбирать, что приготовить, чтобы не тратить много времени.
Можно приготовить яйцо пашот в микроволновке, но самым популярным способом, пожалуй, остается яйцо пашот в пакете - в этом случае вы просто опускаете в кипящую воду уже предварительно разбитое в пакете яйцо.
Кроме того, существуют и другие пути, которые облегчат вам приготовление французского деликатеса, например, яйцо пашот в духовке или, для тех, кто соблюдает диету, яйцо пашот в мультиварке.
Вам понадобятся:
Для рецепта в мультиварке вам, кроме всего остального, понадобятся формочки для кексов. Смажьте их растопленным маслом и аккуратно поместите внутрь яичную "жижу", посолите ее. Мультиварку заправьте водой, готовьте все в режиме "варка на пару" примерно две минуты под крышкой и две минуты - без. Подавать закуску советуют с багетом, черным перцем и петрушкой.
В духовке следует готовить немного иначе. Используйте все те же формочки для кексов, чтобы ваши яйца не "распались" в процессе приготовления. В каждое отделение влейте по столовой ложке воды, посолите, поперчите. Запекайте при 200°C 12-15 минут (можно и меньше, если вы хотите в итоге получить "водянистый" желток). В конце украсьте зеленью, подавайте с багетом или гренками.