Употребление мяса обеспечивает организм аминокислотами, которые нельзя получить из растительной пищи.
Мясо входит в дневной рацион большого количества людей. Благодаря ему организм получает натрий, фосфор, калий, магний и железо. Однако не многие знают все особенности видов мяса.
УНИАН расскажет, в каком мясе больше пользы, а какое мясо самое вредное для здоровья.
Ранее мы говорили о том, как размягчить мясо быстро в домашних условиях.
В мясных продуктах содержится много железа, необходимого для образования гемоглобина и избежания анемии. Как же сделать правильный выбор? Рассмотрим виды самого полезного мяса:
Обычно низкокалорийное белое мясо рекомендуют детям и людям зрелого возраста.
Ответ на вопрос, какое мясо самое безопасное для детей, давно дали диетологи. Они советуют давать детям мясо кролей, цыплят и индейки. Крольчатина и индюшатина практически не содержат холестерина.
В то же время в гусятине, утятине и жирной свинине есть большое количество трудноусвояемых жиров, поэтому их давать детям не рекомендуют.
Французские ученые считают, что наибольший вред организму человека может принести свинина, если в день съедать порцию весом более 160 г. Все из-за того, что в этом мясе содержится гормон роста, который провоцирует воспаления и набухание тканей.
Отметим, что при необходимости соблюдения диеты стоит опираться на советы врачей, специализирующихся в этом вопросе.