Как выбрать рыбные консервы / depositphotos.com
Какие рыбные консервы самые лучшие и как выбрать качественные - узнайте на УНИАН.
Консервы из рыбных тушек - тот вид товаров, который часто покупают украинцы. Такой деликатес можно использовать для приготовления салатов или запасаться им "на всякий случай". Опять же, внезапный порыв - полакомиться рыбкой под кусочек черного хлеба - тоже нельзя списывать со счетов. УНИАН расскажет, какой бывает рыба в консервах и на что обращать внимание, стоя перед прилавком.
Ранее мы говорили о том, как выбрать красную икру.
По способу приготовления производители выделяют 6 разновидностей рыбной консервации:
Выбирая тот или иной вид продукции в магазине, придерживайтесь нескольких важных правил, чтобы не разочароваться в купленном товаре или, еще хуже, не отравиться.
Пресервы считаются наиболее полезными среди всех видов подобной продукции. Они сохраняют все полезные свойства, но есть их нужно быстро - срок годности ограничен 4-8 часами. К тому же, нигде, кроме холодильника, их хранить нельзя.
На полках супермаркетов вы можете встретить такие виды товаров:
Читайте такжеКак быстро почистить лук или размягчить масло: 10 кулинарных лайфхаков
При этом, более жирные сорта рыб лучше употреблять в пищу людям старше 40 лет, но только в собственном соку - без томатной или масляной заправки. Ежедневно питаться консервами не следует, потому что в одной банке такой продукции может содержаться суточная норма соли - передозировка вредна для организма.
Как мы уже говорили, максимальный срок хранения рыбной консервации - 2 года. Все дело в том, что рыбная тушка портится быстрее, чем мясная, поэтому та же тушенка будет храниться гораздо дольше, чем, например, сардины в банке.
Открывая рыбные консервы, вы должны сразу:
С этого момента храниться они должны максимум 48 часов. Если рыба полностью покрыта маслом, то сроки увеличиваются вдвое. По истечении указанного времени употреблять в пищу рыбные консервы нельзя.