Проверить молоко на наличие посторонних добавок можно с помощью обычных аптечных средств.
Молоко присутствует в ежедневном рационе многих людей, но определить его качество "на глаз" невозможно. Поэтому умельцы придумали несколько способов, как проверить молоко на натуральность. Для этого не нужно обращаться в лабораторию - понадобятся лишь обычные средства из домашней аптечки.
Чтобы убедиться, что напиток не разведен водой, нужно проверить молоко спиртом.
Для этого смешайте молоко и спирт в соотношении 1:2 и тщательно размешивайте несколько минут. Качественный продукт сразу превратится в хлопья. А если его структура никак не меняется, то к молоку подмешали воду.
Крахмал добавляют для увеличения веса продукта. Опасности для здоровья это не несет, но является обманом покупателя.
Выявить крахмал поможет йод. Капните несколько капель в стакан и наблюдайте за цветом смеси. Если жидкость посинеет, то в неё добавляли крахмал, а если останется коричневой, то всё в порядке.
Также есть способ, как проверить молоко на качество без йода. Его можно применять даже на рынке. Нужно набрать напиток в ложку и осторожно подогреть снизу зажигалкой. Если он загустел, то в него точно добавляли крахмал.
Для длительного хранения в напиток могут подмешивать соду или кислоту. Надежный способ, как проверить молоко на натуральность в домашних условиях, это использование лакмусовых полосок. Их можно купить в аптеке. Окуните бумагу в молоко на пару секунд и посмотрите на цвет. Если бумага покраснеет, то в жидкость добавили кислоту, а если посинеет - соду.
Также есть метод, как проверить молоко уксусом на наличие мела. Им подкрашивают в белый цвет разведенный водой напиток. Влейте в стакан жидкости пару ложек уксуса. Если в смеси появятся пузырьки, как в газировке, то молоко красили мелом.
Ранее мы также писали, в чем польза и вред молока и что случится с организмом, если пить его каждый день.
