В материале УНИАН вы узнаете, чем полезна черная смородина и как легко ее заготовить на зиму.
Заготовки на зиму из ягод - это мастхев каждой хозяйки, которая в холодное время года хочет порадовать себя и семью вкусным вареньем. Чаще всего в морозилке можно найти летние сезонные ягоды, из которых получаются очень вкусные и легкие заготовки.
Ранее УНИАН назвал 3 варианта, как использовать кожуру от апельсина, а сегодня вы узнаете, чем полезна черная смородина и как приготовить ее на зиму.
Черная смородина имеет уникальные свойства, которые всячески укрепляют организм. Ее можно употреблять в виде джема или варенья, поливая им блинчики и сырники, а можно добавлять чай, чтобы быстрее избавиться от простуды.
Например, черная смородина с сахаром через мясорубку отлично бореться с заболеваниями дыхательных путей и оказывает противовоспалительное действие на слизистую оболочку горла.
Кроме того, черная смородина протертая с сахаром позволяет снизить температуру тела при заболеваниях. Она действует не хуже любого фармацевтического жаропонижающего. Также она выводит токсины из организма.
Обычно заготовки со смородиной делают в середине лета, в сезон. Тогда черная смородина и дешевле, и качественнее. Самый оптимальный и быстрый вариант заготовки без варки - это смородина через мясорубку с сахаром.
Из смородины также можно приготовить джем, который идеально будет сочетаться с блинчиками или сырниками.
Да, многие хозяйки замораживают смородину, протертую с сахаром. Обычно для этого способа приготовления смородины на 1 кг ягод добавляют 500-600 грамм сахара. Для начала вам нужно перетереть смородины, а затем засыпать ее сахаром, уже в банке. Подождите, пока растворяться кристаллы и только потом ставьте их в морозильную камеру.
Напомним, ранее доктор Комаровский назвал пользу и вред "жидкого".