Европе до этого времени удавалось избежать роста цен на продукты, но эксперты говорят, что продовольственная инфляция охватит континент во второй половине года.
В мае глобальные цены на продовольствие сделали самый большой скачок за десятилетие, усиливая страхи перед началом продовольственной инфляции еще в этом году.
Ежемесячный индекс цен, который рассчитывает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, вырос в прошлом месяце на 40%. И это самый большой рост с 2011 года, который может быть сигналом, что инфляция, спровоцированная пандемией коронавируса, усиливается. Об этом пишет Financial Times.
Аппетиты Китая на пшеницу и сою растут, заставляя цены расти. Другой большой фактор - тяжелая засуха в Бразилии, а также все больший спрос на растительное масло для изготовления биодизеля. Индекс от агентства ООН - важный показатель для сельскохозяйственных товаров, которыми торгуют на международном уровне. Нынешний скачок сделал его самым высоким с сентября 2011 года.
Читайте такжеВ Украине за год путешествовали основные продукты питания-Минагрополитики
"Сокращение походов в заведения питания не было полностью компенсировано домашней кухней. Но теперь люди снова начинают ходить в рестораны. И цены на продукты начнут расти", - сказал старший экономист FAO Абдолреза Аббассиан.
Ожидается, что в ближайшие месяцы цены на продукты будут расти также из-за расходов на зарплаты, транспортировку и доставку.
"Стоимость транспортировки увеличивается из-за подорожания нефти, а поставки перегружены. Поэтому в системе существует большое давление, которое толкает цены вверх", - сказала Кэролайн Бейн из Capital Economics.
Читайте такжеМировые цены на продукты достигли семилетнего максимума
Плохая погода в Бразилии, которая была крупным экспортером кукурузы и сои, а также рост спроса на соевое масло для биодизеля заставляют цены расти.
"Китай продолжает покупать. Но засуха в Бразилии оказалась хуже, чем все ожидали. Поэтому остается молиться, чтобы погода в США была хорошей", - сказал Аббассиан.