Люди утверждают, что смузи полезны для здоровья, но диетологи призывают быть с ними аккуратными.
Смузи доступны, удобны и просты в приготовлении. Кроме того, при правильном выборе ингредиентов они могут стать полноценным питательным блюдом.
Издание Eat this, Not that пишет, что смузи имеют ряд преимуществ и несколько потенциальных недостатков, но их общее влияние на здоровье во многом зависит от того, что вы положите в блендер.
"Ежедневное употребление смузи может принести положительные результаты, например, увеличить потребление фруктов и овощей, клетчатки и антиоксидантов", - говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN. "Таким образом, если вы добавляете в смузи разнообразные овощи, фрукты, семена, орехи и другие полезные ингредиенты, то ваш смузи может стать одной из самых полезных частей вашего дня".
Один из самых простых способов перекусить, богатый питательными веществами пищей, - это приготовить смузи дома. По словам Мэри Сабат MS, RDN, LD, смузи, особенно зеленые смузи, "обычно содержат разнообразные фрукты и овощи, обеспечивая широкий спектр необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для общего здоровья и благополучия".
Если вы хотите добавить в свой рацион больше овощей, Сабат добавляет, что смузи отлично подходят и для этого.
Сабат отмечает, что можно улучшить пищеварение, если регулярно пить смузи, богатые клетчаткой.
"Смузи с высоким содержанием клетчатки помогают пищеварению и способствуют регулярному опорожнению кишечника, что помогает предотвратить запоры и поддерживать здоровье пищеварительной системы", - говорит она.
Чтобы найти продукты, богатые клетчаткой, которые можно добавлять в смузи, попробуйте такие ингредиенты, как ягоды, семена чиа, инжир, яблоки, овес, какао, консервированная тыква, миндаль или авокадо.
Ежедневный прием смузи позволит вам потреблять больше питательных веществ, укрепляющих иммунитет.
"Некоторые витамины, минералы и антиоксиданты, содержащиеся в смузи, помогают укрепить иммунную систему, делая ее более устойчивой к инфекциям и болезням", - говорит Сабат.
Некоторые люди пьют смузи в рамках плана по снижению или контролю веса, и Сабат считает, что это отличная идея, поскольку большинство смузи низкокалорийны и содержат большое количество питательных веществ.
"Включение их в рацион поможет вам чувствовать себя сытым и довольным, потребляя при этом меньше калорий", - говорит она.
Смузи можно легко персонализировать в соответствии с вашими конкретными целями по снижению веса.
По словам Сабат, ежедневное употребление смузи может улучшить состояние кожи.
"Витамины и антиоксиданты, содержащиеся в некоторых смузи, могут способствовать здоровью кожи, борясь с окислительным стрессом и поддерживая выработку коллагена, что приводит к более чистому цвету лица и молодому виду", - говорит она.
Существуют натуральные продукты и напитки - помимо кофе и энергетических напитков, - которые могут дать вам устойчивую энергию в течение дня, и многие из них можно добавить в смузи!
"Сочетание некоторых фруктов и овощей, входящих в состав смузи, обеспечивает естественный источник энергии, помогая бороться с усталостью и повышая общий жизненный тонус", - говорит Сабат.
Помимо фруктов и овощей, повысить уровень энергии могут также орехи, семечки и молочные продукты.
Если вы предпочитаете магазинные смузи, то вы можете потреблять больше сахара, чем думаете. Многие покупные смузи содержат большее количество дополнительных сахаров в виде таких ингредиентов, как кленовый сироп, мед или агава. В небольших количествах эти ингредиенты не вредны, но когда смузи готовите не вы, гораздо сложнее контролировать количество каждого ингредиента.
Если вы постоянно употребляете смузи с высоким содержанием сахара, которые не содержат много клетчатки или белка, уровень сахара в крови может повыситься, и вы, скорее всего, будете чувствовать себя голодным.
Если вы не привыкли употреблять много клетчатки, ваш организм может отреагировать на напиток с высоким содержанием клетчатки повышенным газообразованием или вздутием живота из-за того, что он изменяет микробиом вашего кишечника. Сабат говорит, что это грозит тем, у кого "чувствительная пищеварительная система или некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта, как синдром раздраженного кишечника".
Если вы испытываете вздутие живота, попробуйте вводить клетчатку в свой рацион медленнее и в меньших количествах, пока ваш кишечник не привыкнет к ней.
По словам Янга, смузи не всегда являются лучшей заменой еды. Если вы готовите смузи на завтрак, но не используете достаточное количество белка, клетчатки и полезных жиров, ваш напиток может содержать калории, которые не смогут вас насытить.
Ранее УНИАН назвал 8 самых полезных напитков, по мнению диетологов.