Кофеин может препятствовать усвоению некоторых элементов.
Сочетание чашки кофе с витаминами или добавками – не всегда хорошая идея. Некоторые добавки плохо сочетаются с кофеином, что может повлиять на их усвоение организмом.
Издание Very well health выяснило у фармацевта Кристи Рид, с чем нельзя пить кофе.
Исследования показывают, что употребление кофе во время приема добавок с железом может снизить его усвоение, потому что таннины и полифенолы в кофе могут связываться с железом. Однако важно помнить, что влияние кофе на усвоение железа, по-видимому, зависит от того, когда вы пьете кофе.
Если вы принимаете добавки железа, настоятельно рекомендуется принимать их как минимум за 2 часа до или после употребления кофе, чтобы обеспечить максимальное усвоение.
Кофеин является слабым диуретиком, а это означает, что употребление большого количества кофе может увеличить мочеотделение и привести к потере определенных питательных веществ. Это может снизить эффективность водорастворимых витаминов, в том числе витаминов группы B (B1, B6, B7 и B12) и витамина C.
Поскольку организм не накапливает эти витамины, их избыток выводится с мочой. Употребление большого количества кофе может ускорить этот процесс, потенциально снижая усвоение. По этой причине следует стараться принимать витамины и кофе в разное время.
Кофе может снижать усвоение как витамина D, так и кальция. Исследования показывают, что более высокое потребление кофеина связано с более низким уровнем витамина D:
Умеренное употребление кофе, вероятно, не оказывает значительного влияния на плотность костной ткани. Однако людям, подверженным риску низкого уровня кальция или остеопороза, следует быть осторожными. Лучше всего принимать добавки кальция или витамина D в разное время с кофе.
Полифенолы и дубильные вещества в кофе могут связываться с другими важными минералами, такими как магний и цинк, снижая их усвоение. Мочегонное действие кофе также может увеличить потерю питательных веществ с мочой. Для достижения наилучших результатов принимайте магний или цинк отдельно от кофе.
Мелатонин – это гормон, естественным образом вырабатываемый в организме, который регулирует циркадный ритм. Его выработка запускается в темноте. Как стимулятор, кофе противодействует мелатонину, поддерживая бодрствование и затрудняя засыпание, особенно при употреблении перед сном.
Чтобы не нарушить действие мелатонина, лучше всего соблюдать перерыв в несколько часов между употреблением кофе и приемом мелатонина. Как правило, рекомендуется воздерживаться от кофеина как минимум за шесть часов до сна.
Ранее УНИАН писал, когда лучше всего выпить кофе.