Прием раннего ужина может способствовать более эффективному контролю уровня сахара в крови.
Время ужина может влиять на уровень сахара в крови независимо от съеденных продуктов. Об этом свидетельствуют научные исследования, сообщает verywell health.
"Для контроля уровня сахара в крови время ужина может быть важнее, чем то, что вы едите, поскольку чувствительность к инсулину меняется в течение дня в соответствии с циркадным ритмом вашего организма. Питание вразрез с этими биологическими ритмами со временем может привести к нарушению контроля уровня глюкозы", - говорится в материале.
Ужин за два часа до сна может улучшить контроль уровня сахара в крови
Несмотря на то, что единого идеального времени для ужина, которое подходило бы всем, не существует, одно исследование показало, что ужин, съеденный менее чем за два часа до сна, ухудшает способность организма регулировать уровень сахара в крови после еды.
"Результаты свидетельствуют о том, что отказ от ужина незадолго до сна может способствовать более здоровой регуляции уровня глюкозы благодаря синхронизации приема пищи с естественными циркадными ритмами организма", - добавили в публикации.
Также дополнительные исследования показывают, что ранний ужин может способствовать лучшему контролю уровня сахара в крови.
"Рандомизированное перекрестное исследование с участием здоровых взрослых с применением непрерывного мониторинга глюкозы показало, что ранний ужин в 18:00 улучшал как 24-часовой контроль уровня глюкозы в крови, так и липидный обмен во время завтрака на следующее утро по сравнению с приемом идентичного ужина в 21:00", - отмечает Verywell Health.
Еще одно исследование показало, что поздний ужин в 22:00 у группы здоровых взрослых ассоциировался с более высоким уровнем глюкозы в крови в течение ночи, более высокими концентрациями инсулина и более низким окислением жирных кислот по сравнению с приемом того же самого ужина в 18:00.
Время ужина влияет на уровень сахара в крови, ведь цикл сна и бодрствования организма регулирует обмен глюкозы независимо от поведения. Эти 24-часовые внутренние часы влияют на секрецию инсулина, чувствительность к инсулину, а также на выработку глюкозы и её поглощение тканями. Поэтому один и тот же прием пищи может вызывать разную реакцию уровня глюкозы в крови в разное время суток.
"Ваша способность реагировать на инсулин и выводить глюкозу из крови максимальна в биологическое утро и постепенно снижается в течение вечера в соответствии с циркадным ритмом вашего организма. Люди, которые часто едят ночью, например, работники с посменным графиком, подвержены повышенному риску развития сахарного диабета 2 типа, отчасти из-за того, что нарушение циркадного ритма ухудшает метаболизм глюкозы", - отмечается в материале.
Влияние более раннего ужина может быть особенно актуальным для людей с сахарным диабетом 2 типа. В частности, исследования показывают, что перенос большей части потребления калорий на ранние приемы пищи и уменьшение количества калорий во второй половине дня может улучшить ежедневный контроль уровня глюкозы, реакцию на глюкозу после еды и долгосрочные показатели уровня сахара в крови по сравнению с потреблением большего количества калорий во второй половине дня.
Ранее учёные назвали сухофрукт, который может удивить своей пользой. Отмечается, что среди фруктов сушеные сливы выделяются как один из лучших источников железа.
В то же время гастроэнтерологи объяснили, чего не следует делать после ужина. В частности, такие факторы, как алкоголь, осанка и движения, могут влиять на то, насколько комфортно вы будете себя чувствовать позже вечером и на следующее утро.