Самый скучный завтрак может оказаться самым разумным.
Если вы каждое утро идете по проторенной дорожке и выбираете одно и то же блюдо на завтрак – вы все делаете правильно. Как пишет RealSimple, эксперты по здоровью считают, что такое постоянство помогает высвободить умственную энергию и способствует более стабильному питанию в течение дня. Конечно, есть одно важное замечание: ваш завтрак должен быть сбалансированным.
"Наш мозг любит автоматизировать действия, поэтому одинаковый завтрак каждый день может непосредственно влиять на естественный процесс формирования привычек", — говорит сертифицированный врач Стейси Хаймбургер.
1. Снижает усталость от принятия решений
Принятие решений неизбежно расходует умственную энергию, поэтому "стандартный" завтрак может убрать один небольшую, но постоянную нагрузку. "Мы принимаем тысячи решений каждый день, и многие из них связаны с едой", — говорит консультант по питанию Кейт Лайман. "Принятие меньшего количества решений о еде в течение дня означает, что у нас остаётся место для других мыслей".
Исследования показали, что после долгой череды решений ваш самоконтроль, сосредоточенность и даже способность доводить дело до конца, как правило, снижаются.
2. Упрощает ваш распорядок дня
"Покупка продуктов становится проще, а онлайн-заказы становятся автоматическими. Регулярное употребление одних и тех же продуктов также сокращает время на приготовление еды и уборку", - говорит доктор Хаймбургер.
3. Помогает выработать здоровую привычку
Когда вы едите один и тот же завтрак каждый день, легче следить за тем, чтобы он всегда был полезным, особенно в условиях стресса.
В одном из обзоров говорится, что поддержание постоянной привычки ежедневно завтракать снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и метаболического синдрома, в то время как пропуск завтрака даже раз в неделю может значительно снизить эти преимущества.
Есть два потенциальных недостатка ежедневного завтрака, которые в конечном итоге могут привести к проблемам.
"Если ваш завтрак каждый день одинаковый, вы можете получать меньше удовольствия от своего выбора продуктов, а мы знаем, что удовольствие от еды — неотъемлемая часть устойчивых привычек", — говорит Лайман.
Второй недостаток больше связан с тем, что вы едите.
"Если вы едите одни и те же блюда каждый день, практически без изменений, возможно, у вас не восполняется дефицит питательных веществ", — добавляет Лайман. В этом случае, чередование всего нескольких ингредиентов еженедельно может помочь восполнить этот дефицит, не жертвуя при этом пользой и простотой привычного завтрака.
"Наши исследования ясно показывают одно: если вы собираетесь есть один и тот же завтрак каждый день, он должен быть богатым питательными веществами и иметь низкий гликемический индекс", — говорит доктор Хаймбургер. - "Такие блюда способствуют улучшению когнитивных функций, памяти и внимания".
В качестве примеров можно привести яичницу-болтунью с овощами, овсянку с семенами чиа и ореховым маслом или богатый белком ягодный смузи с льняным семенем.
Ранее эксперты рассказали, какой завтрак добавляет больше энергии - белковый или углеводный.