Правильное питание важно для здоровой работы мозга, а некоторые продукты способны улучшить память и другие когнитивные функции.
Мозг человека отвечает за движения, мышление, эмоции, дыхание и многое другое. Поэтому, его следует обеспечивать достаточным количеством энергии и питательных веществ, пишет Eatingwell.
Исследование показало, что продукты, богатые витаминами, минералами, антиоксидантами, флаванолами, полифенолами и омега-3 жирными кислотами, могут помочь улучшить память, когнитивные функции и общее состояние здоровья мозга.
Оказалось, что соблюдение диеты MIND, которая является сочетанием средиземноморской диеты и диеты DASH, что способствует употреблению определенных продуктов, полезных для здоровья мозга, помогает уменьшить риск развития болезни Альцгеймера и деменции. Поэтому, стоит добавить в свой рацион эти полезные для работы мозга продукты.
1. Листовые зеленые овощи
Речь идет о, в частности, капусте и шпинате, в которых много питательных веществ, витамин К, бета-каротин (предшественник витамина А), фолаты и витамин Е.
Указывается, что витамин Е защищает клетки от повреждения свободными радикалами и, как считается, предотвращает ухудшение когнитивных функций у пожилых людей.
2. Баранина.
Исследование показало, что если употреблять еженедельно баранину, происходит улучшение долгосрочных когнитивных функций.
3. Яйца
Регулярное употребление яиц связывают с уменьшением потери памяти у пожилых людей.
4. Лосось
Жирная рыба, такая как лосось, богата омега-3 жирными кислотами, которые имеют решающее значение для развития и функционирования мозга. Также употребление лосося способствует снижению риска сердечных заболеваний и артрита.
5. Черника
Эта ягода обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, включая витамин С, витамин К, марганец и фитонутриенты. Указывается, что эти питательные вещества способствуют стимуляции кровотока и снабжению кислорода в мозг, за счет чего улучшается концентрация внимания.
6. Грецкие орехи.
Употребление около 30-60 граммов грецких орехов в день может улучшить когнитивные функции, поскольку в них есть источник альфа-линоленовой кислоты (ALA) - растительной незаменимой жирной кислоты омега-3, которая помогает противодействовать когнитивному спаду.
Поэтому, как указывает издание, можно улучшить свои когнитивные функции, просто чаще употребляя продукты из этого списка.
Ранее УНИАН сообщал, что исследование показало, что жара негативно влияет на работу мозга. При повышении температуры воздуха от +26°C люди чаще забывают детали из-за ухудшения памяти, они могут иметь трудности с решением простых задач.
Также мы писали, что нейробиологи рассказали, почему люди забывают прошлое. Они утверждают, что мозг имеет неограниченный "объем" памяти, но он сортирует информацию на важную и второстепенную. Также мозг вынужден выбирать, что запомнить, а что нет.