Многие люди обожают лимонный пирог. Но если превратить его в пирог на подносе, вы получите меньшие порции, идеальные для совместного смакования. Об этом пишет Express и рассказывает о рецепте британской кулинарной писательницы и телеведущей Мэри Берри.
Отмечается, что подготовка займет менее 30 минут, примерно 40 минут для приготовления, и получится 16 порций, если нарезать небольшими квадратами.
Эксперт предлагает для начала смазать форму 30 см х 23 см сливочным маслом и застелить основу пергаментной бумагой, прежде чем включить духовку на 180C или 160C.
Ингредиенты для пирога
- 225 г сливочное масло
- 225 г сахарной пудры
- 275 г саморастущей муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 4 яйца
- 4 столовые ложки молока
- Цедра двух лимонов
Ингредиенты для глазури:
- 175 г сахарного песка
- 2 лимона, только сок
Приготовление:
- 1. Положите все ингредиенты для пирога в большую миску и взбивайте в течение двух минут или до полного смешивания, прежде чем перелить смесь в форму.
- Не перемешивайте тесто, поскольку это повлияет на конечный результат.
- 2. Выпекайте от 35 до 40 минут, пока пирог немного не отстанет от стенок формы.
- 3. Тем временем приготовьте глазурь, смешав сахар с лимонным соком и помешивая, пока все не соединится.
- 4. Оставьте пирог в течение пяти минут в форме, затем выньте и положите на решетку, установленную над противнем.
- 5. Смажьте глазурью всю поверхность теплого торта и дайте застыть. После застывания снимите бумагу для выпекания и нарежьте ломтиками.
"Важно нанести ложкой лимонную цедру на пирог, пока он еще теплый, чтобы она хорошо впиталась. Лимонный пирог можно хранить в герметичном контейнере в течение трех-четырех дней и замораживать до месяца", - говорится в статье.
Продукты питания - последние новости
Стало известно, что помогает лечить петрушка. Исследования показывают, что она может помочь предотвратить образование камней в почках, поддержать здоровье сердца и многое другое.
Эфирное масло петрушки также обладает антимикробными свойствами, которые могут предотвратить пищевые заболевания.
Вас также могут заинтересовать новости:
