Подпишитесь на нас в Google
Любителям бананов, которые хотят закупить несколько плодов, чтобы по одному съедать их в течении недели подойдет простой трюк, о котором рассказал сайт Simply Recipes. Вместо того, чтобы покупать гроздь бананов, в магазине следует выбрать несколько штук разной степени зрелости. Тогда и дома они будут дозревать постепенно, а у вас каждый день будет банан оптимального вкуса.
Проблема с бананами заключается в том, что на фермах они собирают еще зелеными. Потом их упаковывают для транспортировки по всему миру. На полки супермаркетов они попадают спустя недели после сбора, но все еще пригодны к продаже.
Есть способы ускорить или замедлить созревание связки бананов у вас дома. Некоторые можно упаковать в пакеты, другие – подвесить. Все это повлияет на природный газ этилен, который выделяют бананы. Этилен ускоряет дозревание, и поэтому в пакете они созреют быстрее, но – все сразу.
Все банановые грозди, продаваемые в магазинах, должны созревать одновременно. Это отлично подходит, если у вас в планах накормить им большую компанию или приготовить банановый пирог. Но когда нужен один идеально спелый банан в день, то правильнее покупать отдельные бананы, а не гроздь.
Как выбрать самые лучшие бананы
Продавцы в продуктовом магазине обычно обновляют прилавок с бананами, добавляя фрукты из одной и той же партии или даже из одной и той же коробки. Поэтому, чтобы составить свой набор можно перебрать отдельные бананы, которые другие покупатели отложили, уменьшая размер связки. Желтые бананы можно будет съесть первыми, а зеленовато-желтые – через несколько дней, а полностью зеленые – к концу недели.
Как правильно хранить авокадо
Напомним, что эксперты не советуют охлаждать авокадо после покупки. Фермеры, которые выращивают этот фрукт, рассказали, что авокадо собирают спелыми, но твердыми. Поэтому им нужно время при комнатной температуре, чтобы раскрыть свой полный вкус и кремовую текстуру. Поэтому лучше всего оставить авокадо при комнатной температуре прямо на столе. Каждый день следует проверять их на мягкость, и как только кожура в районе плодоножки станет мягкой, авокадо можно разрезать.
