В частности эксперт не советует хранить орехи в одном распространенном месте.
Если вы любите орехи, то возможно вам интересно, как правильно их хранить. Оказалось, что многие хранят их в морозилке, чтобы они дольше оставались свежими. Однако издание Parade выяснило, действительно ли морозильная камера является лучшим местом для хранения фисташек, арахиса и других орехов и действительно ли они могут портиться.
Специалисты говорят, что к сожалению, орехи портятся. В частности после сбора урожая они сталкиваются с тремя основными угрозами: кислородом, теплом и светом.
"Наибольший риск - это влияние кислорода, поэтому фисташки следует хранить в герметичном контейнере. Орехи в целом имеют высокое содержание масел, поэтому если они подвергаются воздействию высокой температуры или влажности, они быстрее портятся", - объяснил эксперта по орехам и фермер-производитель фисташек Джозеф Сеттон в интервью Parade.
Многие люди считают, что морозильная камера является лучшим вариантом для длительного хранения орехов, но Сеттон на самом деле не советует этого делать.
"Мы рекомендуем хранить орехи в холодильнике, а не в морозильной камере, поскольку морозильная камера со временем может привести к повреждению орехов морозом", - предупредил фермер.
Если вы храните орехи в течение нескольких месяцев, то холодильник является более безопасным вариантом, чем морозильная камера.
По словам эксперта, упаковка имеет такое же значение, как и место хранения, однако главное - это защитить орехи от влаги и воздуха.
"Самая большая ошибка, которую мы видим, - это то, что люди оставляют фисташки открытыми. Их следует хранить в герметичном контейнере", - подчеркнул Сеттон.
Фермер добавил, что разные виды орехов не требуют разных условий хранения. Миндаль, грецкие орехи, пекан и фисташки подлежат одним и тем же правилам - герметичные контейнеры и стабильная температура.
"Фисташки могут храниться 18 месяцев и дольше, если их хранить в закрытой таре или упаковке при комнатной температуре", - заверил Сеттон.
Таким образом, если ваша кухня прохладная и сухая, орехи могут хорошо храниться на полке, а если вы положите их в холодильник в закрытом контейнере, то сможете ещё больше продлить срок их свежести.
Ранее эксперты объяснили, когда и как нужно сажать чеснок. По их словам, чеснок можно сажать в любое время с середины осени до заморозков (с октября по декабрь).
Также специалисты рассказали, как избавиться от пауков в автомобиле. Они отметили, что покупка лимона для приборной панели вашего авто может стать самой разумной инвестицией этой осенью.