Нюанс состоит в тщательном мытье авокадо в специальном растворе.
Авокадо - универсальный фрукт, который является идеальным дополнением к любому завтраку - от намазки на тост до добавления в смузи. При этом многие хранят авокадо неправильно, из-за чего они становятся коричневыми и быстро портятся.
В социальных сетях получил очень большое распространение лайфхак хранить авокадо в воде, однако Эми Линн Кросс, шеф-повар и основательница The Cross Legacy, рассказала Express, что это способствует росту бактерий, которые могут испортить фрукт.
Она заявила, что есть более безопасный и эффективный способ сохранить свежесть авокадо на месяц дольше. Так, необходимо тщательно вымыть их, чтобы удалить бактерии, высушить и положить в герметичный контейнер. При этом Эми поделилась своим "секретным эликсиром" для мытья авокадо, который состоит из прохладной воды и пятипроцентного белого уксуса.
Она отмечает, что мытье авокадо и других фруктов в растворе уксуса уничтожит любые бактерии или загрязнения на кожуре, что поможет продлить срок их хранения.
Ранее УНИАН писал о том, как хранить бананы, чтобы они не темнели неделями.