Издание утверждает, что несколько простых изменений могут дать значительный эффект.
Представители большинства расовых и этнических групп в стране подвержены большему риску умереть от сердечных заболеваний, чем от чего-либо другого, пишет Huffpost.
Издание отмечает, что эти статистические данные поражают, и если вы когда-либо испытывали растерянность, пытаясь выяснить, что можно сделать для улучшения здоровья сердца, вы не одиноки.
"А какая хорошая новость? Чтобы сохранить сердце здоровым, не обязательно тренироваться по три часа в день и питаться исключительно рыбой и растительной пищей", – говорится в статье.
Издание утверждает, что несколько простых изменений могут дать значительный эффект. Поясняется, что одна из самых простых мер, которые вы можете принять, – это исключить или существенно ограничить употребление определенных продуктов, которые особенно вредны для сердца.
Кардиологи и диетолог рассказали изданию о трех продуктах, которые следует как можно скорее исключить из своего рациона, а также о том, чем их заменить:
1. Бекон
Издание отмечает, что все эксперты, к которым оно обратилось, единодушно утверждают: если вы хотите заботиться о здоровье своего сердца, вам следует оставить бекон для особых случаев или вообще исключить его из своего рациона.
"Способ приготовления бекона может негативно влиять на здоровье сердца. Процесс копчения бекона с использованием нитрита натрия и высокое содержание натрия в нем могут повышать артериальное давление, тогда как соединения, образующиеся во время приготовления, такие как полициклические ароматические углеводороды и гетероциклические амины (HCA), способствуют воспалительным процессам и повреждению сосудов, что в совокупности увеличивает риск сердечных заболеваний", – предупредила диетолог-нутрициолог Мишель Раутенштейн.
Хотя бекон является главным "виновником", кардиолог Саман Сетаре-Шенас отметил, что всем, кто заботится о здоровье сердца, следует с осторожностью относиться к переработанным мясным продуктам в целом, а также к красному мясу.
2. Белый хлеб
По словам Раутенштейн, белый хлеб или подобные сорта белого хлеба, которые можно найти в пакетах в продуктовых магазинах, могут быть очень вредны для сердца.
"Белый хлеб, имеющий высокий гликемический индекс и, по сравнению с цельнозерновыми сортами, не содержащий питательных веществ и клетчатки, может вызывать резкие скачки уровня сахара в крови, инсулинорезистентность и набор веса, а все это повышает риск сердечных заболеваний и связанных с ними осложнений", – отметила она.
Кардиолог Даниэль Лугер поддержал эту точку зрения:
"Все рафинированные углеводы повышают уровень глюкозы и триглицеридов в крови. Белый хлеб лишен всех полезных волокон и питательных веществ. Остается только чистый сахар".
Лугер посоветовал искать на упаковке пометку "100% цельнозерновой", а также внимательно читать список ингредиентов.
3. Картофель фри
Издание сообщило, что особенно неутешительная новость заключается в том, что картофель фри отнюдь не идет на пользу вашему сердцу.
"Во время жарки продукты питания меняют свой питательный состав – они теряют воду и впитывают жир. Особенно в случае картофеля фри масло часто используют повторно, что приводит к потере ненасыщенных жиров и увеличению содержания трансжиров. Картофель фри также обильно посыпают солью, а высокое потребление натрия связывают с повышенным артериальным давлением и ростом риска сердечных заболеваний", – отметил Сетаре-Шенас.
Он добавил, что регулярное употребление жареной пищи в целом связывают с ростом риска ишемической болезни сердца, повышенного артериального давления и ожирения.
В то же время эксперты рассказали, какие продукты могут улучшить здоровье сердца.
"Я настоятельно рекомендую увеличить потребление бобовых, таких как чечевица, нут и фасоль. Бобовые богаты полезной клетчаткой и способствуют ощущению сытости, регулируют работу кишечника и питают полезные кишечные бактерии. Кроме того, бобовые можно легко приготовить в больших количествах, и они прекрасно подходят для повседневных блюд", – рассказал Лугер.
Если у вас есть возможность включить в рацион семена льна и миндаль, Раутенштейн рекомендует это сделать.
Что касается зерновых, то, по мнению Раутенштейна, ключевое значение имеет выбор правильных сортов.
"Киноа и хлеб из цельнозерновой муки являются полезными для сердца продуктами благодаря своему богатому составу питательных веществ, в частности клетчатки, фосфора, цинка, растительного белка и антиоксидантов, которые в совокупности способствуют снижению уровня "плохого" холестерина и уменьшают риск сердечных заболеваний. Высокое содержание клетчатки в этих продуктах регулирует уровень сахара в крови и поддерживает здоровую микрофлору кишечника, что способствует общему здоровью сердца", – отметила она.
Ранее УНИАН сообщал, что ученые назвали две ягоды, употребление которых принесет пользу сердцу.
Также мы писали, что кардиолог рассказал об орехе, который рекомендует употреблять ежедневно для здоровья сердца.