Пить "золотое молоко" - один из способов расслабить кишечник перед сном.
Кишечник ответственен за почти 70% иммунной системы. Он также играет важную роль в настроении, контроле веса, работе мозга и, конечно же, пищеварении. Поэтому заботиться о здоровье кишечника особенно важно. Вероятно, вам попадались рекомендации, что для этого нужно увеличить потребление клетчатки, употреблять продукты, богатые пробиотиками. Диетологи поделились еще одним советом: пить на ночь "золотое молоко". Об этом пишет пишет пишет EatingWell.
"Золотое молоко - один из моих любимых способов расслабиться и дать кишечнику немного заботы после дня питания. В теплом виде - это кремовая смесь куркумы, имбиря, корицы, черного перца и молока, которая одновременно питает и успокаивает", - говорит диетолог и врач-терапевт Кара Хохрайтер.
Главный ингредиент этого успокаивающего напитка - куркума, которая и придает ему характерный золотистый цвет. Она богата противовоспалительными соединениями, в частности куркумином, который, согласно исследованиям, может уменьшать воспаление слизистой оболочки кишечника и защищать от аутоиммунных заболеваний, таких как болезнь Крона или язвенный колит.
Кроме куркумы, в "золотом молоке" также присутствуют другие противовоспалительные специи: корица, имбирь и черный перец. Последний, кстати, усиливает усвоение куркумина организмом.
Имбирь издавна использовали для облегчения тошноты и расстройств пищеварения. Хохрайтер отметила, что он также помогает пище легче продвигаться по пищеварительному тракту, улучшая перистальтику кишечника.
Исследования показывают, что имбирь стимулирует выработку пищеварительных ферментов и способствует сокращениям кишечника, что помогает при несварении и вздутии.
Гидратация является ключевой для регулярного опорожнения. "Золотое молоко" (особенно на основе кокосового или миндального молока) также является жидкостью, помогающей предотвратить запоры. Существуют предположения, что куркума может иметь легкий слабительный эффект и помогать при синдроме раздраженного кишечника, однако это свойство требует дальнейших исследований.
Пить чашку теплого "золотого молока" перед сном - полезная привычка, которая поможет вам расслабиться и будет способствовать ночному восстановлению организма. Исследования подтверждают: регулярный режим сна улучшает его качество и положительно влияет на здоровье в целом. Хохрайтер советует сочетать употребление напитка с другими успокаивающими ритуалами.
"Если пить его медленно, это поможет переключить тело в состояние "отдыха и пищеварения", что способствует спокойному сну и ночному оздоровлению кишечника", - пояснила она.
1. Наденьте удобную одежду, выключите телефон.
2. В кастрюльке на среднем огне смешайте молоко (коровье, растительное) с куркумой, имбирем, корицей, черным перцем и подсластителем (например, медом).
3. Доведите до легкого кипения и кипятите 10 минут.
4. Перелейте в чашку, найдите укромное место и наслаждайтесь напитком, читая книгу или медитируя.
Ранее УНИАН назвал 5 лучших причин пить кефир ежедневно. И одна из них - улучшение здоровья кишечника. Этот кисломолочный напиток - один из лучших способов поддержать микробиом кишечника. Он богат пробиотиками, или "хорошими" бактериями, которые подавляют вредные бактерии, тем самым поддерживая баланс микробиома.
Кефир содержит более 30 различных штаммов пробиотиков - значительно больше, чем обычный йогурт, объяснила дипломированный диетолог Элизабет ДеРобертис. По её словам, эти живые культуры помогают пищеварению, уменьшают вздутие живота и поддерживают регулярность пищеварения, особенно после приёма антибиотиков или расстройства желудочно-кишечного тракта.