Подпишитесь на нас в Google
Чёрная смородина была широко распространённой в США вплоть до начала XX века. Однако в начале 1900-х годов эту ягоду запретили выращивать в стране до 1966 года, пишет Mashed.
Отмечается, что европейская чёрная смородина была завезена в США в XIX веке, и из ее плодов регулярно готовили желе наряду с более привычными фруктами, такими как клубника и виноград. В начале 1900-х годов выяснилось, что красная и черная смородина, а также крыжовник способствуют распространению грибка, наносящего ущерб белой сосне.
В то время белые сосны имели жизненно важное значение для лесозаготовительной промышленности, из-за чего правительство США вмешалось в ситуацию. В 1909 году Министерство сельского хозяйства США (USDA) ввело запрет на коммерческое выращивание смородины и крыжовника.
Эта мера фактически уничтожила на десятилетия целую развивающуюся отрасль сельского хозяйства и источник продовольствия. Хотя в то время это решение было оправдано с экономической точки зрения, оно превратило чёрную смородину в забытый фрукт для целых поколений американцев.
В 1966 году федеральное правительство отменило запрет на выращивание смородины и крыжовника, поскольку ученые вывели новые сорта, которые не способствуют распространению грибка, наносящего ущерб белой сосне. Однако эти ягоды оказались в правовой "серой зоне", так как регулирование этого вопроса было оставлено на усмотрение штатов.
В издании подчеркнули, что в некоторых штатах до сих пор действуют законы, касающиеся черной смородины. Например, Массачусетс сохранил свой запрет, в то время как в таких штатах, как Мичиган и Нью-Гэмпшир, требуется разрешение на выращивание черной смородины.
Что стоит знать об аронии
Ранее в rynekzdrowia.pl рассказали, что стоит знать об аронии, которая еще несколько десятилетий назад была популярной ягодой. Со временем ее вытеснили экзотические продукты, однако теперь эта ягода вновь привлекает внимание благодаря высокому содержанию полифенолов.
Ученые проанализировали десятки исследований, посвященных аронии. Они обнаружили, что вещества, входящие в состав ягоды, могут поддерживать работу сердца, помогать сохранять нормальное артериальное давление, положительно влиять на уровень холестерина и глюкозы в крови, а также уменьшать воспалительные процессы.
