Подпишитесь на нас в Google
Когда люди испытывают стресс, они часто "заедают" его чем-нибудь вкусненьким, например, сладостями или жирными углеводами, и это совершенно нормальное явление, пишет eatingwell.com. Такие продукты дают быстрый прилив энергии и выброс дофамина – химического вещества, вызывающего чувство удовольствия в мозге, объясняет диетолог Габриэль Кишнер.
При этом некоторые так называемые "вредные" продукты на самом деле очень хорошо помогают снять стресс. Диетологи рекомендуют 7 вкусняшек, которыми можно перекусить для снятия стресса.
1. Орехи в темном шоколаде
Лучше выбирайте грецкие орехи в темном шоколаде (или возьмите горсть грецких орехов и шоколадной стружки).
Грецкие орехи содержат как омега-3 жирные кислоты, так и антиоксиданты, которые поддерживают здоровье мозга и настроение, говорит Кишнер. Шоколад также может оказывать успокаивающее действие на вашу нервную систему.
2. Тарелка вкусной пасты
В исследовании, оценивавшем эмоции, связанные с потреблением пасты, ученые обнаружили, что паста делает людей счастливыми.
Однако сбалансированное питание важно для здоровой реакции на стресс, поэтому отдавайте предпочтение цельнозерновой пасте с большим количеством клетчатки из овощей и нежирным белком (например, курицей).
3. Чашка кофе
"Как показывают недавние исследования, умеренное потребление кофеина может помочь справиться с уровнем стресса и защитить от расстройств настроения", – говорит диетолог Лиза Московиц. Потребление кофе взаимодействует с нейромедиаторами мозга, высвобождая улучшающие настроение химические вещества – дофамин и серотонин.
Другими словами, умеренно пьющие кофе могут быть более устойчивыми к стрессу.
4. Чипсы и гуакамоле
"Подумайте, что можно добавить к перекусу или еде, чтобы повысить их питательную ценность", – советует Кишнер.
Если вам хочется соленых чипсов, то диетолог рекомендует сочетать их с гуакамоле, которое богато полезными для сердца ненасыщенными жирами, обеспечивающими чувство сытости. "Сочетая различные группы питательных веществ, вы, скорее всего, быстрее почувствуете насыщение и предотвратите переедание", – говорит она.
5. Красное мясо
"Красное мясо является основным источником витаминов группы В и железа, а также цинка и белка, которые помогают бороться с окислительным стрессом и стабилизировать уровень сахара в крови", – говорит Московиц. Главное при выборе красного мяса – покупать самые постные куски, то есть с меньшим содержанием насыщенных жиров.
6. Хлопья с молоком
Цельнозерновые углеводы могут повысить уровень серотонина, который естественным образом снижает избыточный или повышенный уровень гормона стресса кортизола, объясняет Московиц. Молоко также связывают с улучшением настроения и снижением тревожности, потому что молочные белки и питательные вещества, такие как казеин и кальций, положительно влияют на нейромедиаторы организма, регулирующие настроение.
7. Попкорн
Исследования показывают, что люди, испытывающие стресс из-за нехватки времени, чаще выбирают быструю закуску. Попкорн идеально подходит для этого, особенно потому, что его можно быстро высыпать из пакета в миску и посыпать различными добавками.
Ранее психологи рассказали о пяти привычках, которые люди применяют, чтобы снять стресс, но которые на самом деле делают только хуже.
