Рассказываем, чем отличалось меню солдата от офицера, а также как влияло место службы на рацион.
Война в любые времена оставляла после себя большой след в истории и сердцах тех, кто ее пережил. Особое место всегда занимала Вторая мировая война, которая втянула в боевые действия множество стран и людей.
Какую кашу ели солдаты во время войны и каким был их рацион - далее в материале. Ранее мы рассказывали, почему советские женщины не снимают шапку в помещении.
Нормы питания в Советской армии были разработаны и закреплены еще в 1941 году и оставались неизменными в течение всей войны. Норма суточных калорий зависела от того, где и кем служил военный. В целом показатель начинался от 2600 и мог достигать аж 4000 калорий и более.
Пехотинцы, танкисты и артиллеристы должны были употреблять минимум 3450 калорий. Если часть переводилась в тыл, то на сутки военнослужащим полагалось менее 3000 калорий.
Самым питательным рацион был у тех, кто служил на флоте или в авиации. Летчикам полагалось съесть паек на 4712 калорий. Он считался самым "привилегированным".
Основу их питания составляли разные крупы, тушенка, макароны, хлеб, картошка, соль и сахар. Рыба в рационе появлялась только тогда, когда фронт был возле моря. В остальных случаях употребляли мясо.
Перед большой войной на базах и складах Госрезерва были сделаны огромные запасы консервированного мяса. Однако многие из них были на европейской части государства, а потому склады быстро захватил противник. Последние запасы своей тушенки советские солдаты съели еще в 1942 году. Затем эту часть рациона покрывал американский ленд-лиз.
В идеале одну банку тушенки должны был выдавать на трех-четырех солдат на сутки, однако на практике получалось как придется.
Вот чем питались в военные годы солдаты:
Офицеры могли дополнительно получить 20 граммов печенья, 40 граммов сала или масла и 50 граммов рыбных консервов.
Те, кто служил в специальных частях, получали слегка измененный рацион. Например, морякам подводного флота давали квашеную капусту, соленья и лук, чтоб покрыть недостаток кислорода.
В танковых и авиационных войсках формировали дополнительный запас продовольствия на случай отрывов от подразделений или вынужденной посадки. Они должны были быть готовы к нескольким суткам автономного существования без пополнения продовольствия. В запасе у них были мясные консервы, шоколад и печенье.
При этом неприкосновенным запасом считались сухпайки из консервов, сухарей и галет. Предполагалось, что их должно было хватить на несколько дней, но часто продовольствие съедалось быстрее.
В мирное время были разработаны новые правила, указанные в "Норме №1". Согласно основному суточному обеспечению, во вне военный период солдаты должны были потребялть около 3600 калорий.
Предполагалось, что солдаты будут получать трехразовое горячее питание. В него должны были входить:
Также в мирное время пересмотрели и сухпаек. В него начали добавлять сгущенное молоко, фруктовые соки, сахар и чай.