У аэрогрилей есть ряд недостатков.
Аэрогрили стремительно обрели популярность. Эти устройства отличались невысокой ценой, удобством использования и позволяли готовить здоровую пищу. Однако вскоре проявились несколько ключевых недостатков такой техники. Оказывается, подобных проблем нет у другого устройства, которое в последнее время производители существенно усовершенствовали, пишет Natemat.pl.
Что касается недостатков аэрогрилей, то, как отмечают в издании, дешевые и широко доступные модели имеют небольшие размеры. Во многих из них блюда прожариваются неравномерно, из-за чего приходится вынимать камеру в середине приготовления и энергично перемешивать или встряхивать.
Еще одна проблема – многие стандартные формы и противни для выпечки, которые есть на наших кухнях, совершенно не подходят для безжировых фритюрниц. Аэрогрили имеют довольно специфическую форму, что затрудняет традиционную выпечку.
Также в статье отмечается, что неудобством является и то, что необходимо постоянно открывать устройство и проверять, готово ли блюдо, ведь большинство аэрогрилей имеют непрозрачную поверхность.
"Более того, поток тёплого воздуха идеально подходит для приготовления картофеля фри и курицы, но в то же время совершенно не подходит для приготовления блюд с несколько более жидкой консистенцией или таких, в которых воздух может просто сдуть отдельные составляющие блюда. Это может касаться, например, посыпок или твёрдого сыра", – отметили авторы.
Оказывается, что параллельно с развитием аэрофритюрниц, которые сегодня изготавливают из значительно лучших материалов, оснащают стеклянными камерами или делают способными одновременно готовить несколько блюд, вперед также пошли производители мини-духовок, пишет издание.
Отмечается, что теперь перед потребителем, обустраивающим кухню, не стоит вопрос – аэрогриль или полноразмерная духовка. Во многих случаях гораздо лучшим выбором станет просто мини-духовка.
"Такое устройство по умолчанию имеет стеклянную дверцу, предлагает всё более инновационные технологии нагрева, например с использованием инфракрасного излучения, которые обеспечивают равномерное распределение тепла, а также позволяют готовить более разнообразное меню, в котором найдётся место для хлеба, безе, пирогов и других блюд, которые не обязательно подходят для приготовления в безжировой фритюрнице", – говорится в статье.
По данным издания, мини-духовки почти сравнялись по цене с аэрогрилями, они изготовлены из более прочных материалов, к ним подходят стандартные формы. Одним словом, они предлагают то же самое, что и полноразмерные духовки, но без недостатков аэрофритюрниц. И это ещё не всё, ведь у них могут быть и другие преимущества.
Некоторые производители электрических мини-духовок устанавливают сверху на устройство индукционные варочные панели. Как отметили авторы, это возвращение к истокам, ведь речь идет о решении, которое позволяет готовить здоровую пищу, при этом занимая немного места.
"Сегодня, выбирая такое устройство, мы можем получить значительно более широкие кулинарные возможности. Производители называют такие решения "станциями" для приготовления пищи. Иногда мини-духовка оснащена не только индукционной варочной поверхностью, но даже чайником", – отмечается в статье.
Что касается энергопотребления, то хотя производители обоих типов техники уверяют, что их устройства энергосберегающие, экологичные и дешевые в эксплуатации, на самом деле многое здесь зависит не столько от самого прибора, сколько от способа приготовления пищи, пишет издание.
В целом аэрогрили демонстрируют лучшие показатели при кратковременном разогреве. При более длительной работе преимущество аэрогриля уменьшается, и более выгодной с точки зрения энергопотребления начинает становиться уже разогретая мини-духовка, заверили авторы.
Ранее УНИАН писал, что кухонные шкафы уходят в прошлое, и их всё чаще заменяют современными выдвижными ящиками. Это решение значительно улучшает эргономику и организацию пространства. Выдвижные ящики позволяют получить доступ ко всему содержимому сразу, без необходимости искать в глубине шкафа. Это замечательное повседневное удобство и настоящее облегчение для вашей спины и колен. Особенно это ценят пожилые люди.