Бургер можно приготовить дома из котлеты и готовых булочек.
Бургер - это сытная, вкусная и зачастую не очень полезная еда, популярная в разных сетях фастфуда. Аппетитная говяжья котлета в нежной булочке завоевала любовь всего мира. Чтобы сделать это блюдо более полезным, можно приготовить его дома из простых доступных продуктов. Состав домашнего бургера вам будет точно известен, а вкус не уступает блюду известной сети фастфуда. Булочки для бургера можно испечь в духовке, однако гораздо проще купить готовые бургерные булочки в супермаркете. Котлета для бургера содержит только фарш, другие добавки вроде хлеба и яиц противопоказаны.
Для соуса:
Читайте такжеПраздничные салаты с крабовыми палочками: оригинальные и вкусные рецепты
Котлеты обжарить на сухой сковороде 3-4 минуты с каждой стороны. Для соуса смешать указанные в рецепте ингредиенты. Соус должен быть пряным и кисловатым. Помидор, лук и огурцы нарезать на тонкие кружочки. Сыр чеддер нарезать тонкими пластинками. Все срезы булочки смазать соусом, на среднюю булочку выложить лук и огурцы, 3 кружочка помидора и лист салата, накрыть верхушкой. На нижнюю часть булочки положить котлету, сыр, накрыть второй частью бургера.
Листья салата вымыть и обсушить, булочки разрезать пополам. Лук, помидор и огурцы нарезать кружочками. Куриный фарш посолить и поперчить, вымесить руками и сформировать 5 одинаковых круглых плоских котлет диаметром как булочки. Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон. На нижнюю часть булочки выложить лист салата, затем несколько колец лука, котлету, помидор и огурец, сверху ещё один лист салата и верхнюю часть булочки. Скрепить бургер шпажкой.
Читайте также другие рецепты: