Мясо по-французски - это простое блюдо, которым за раз можно накормить всю семью.
Мясо по-французски готовится из мяса, лука, грибов и других ингредиентов. Для начала рассмотрим более привычный нам рецепт - мясо по французски с ананасами, курицей и майонезом, а затем изучим вариант с другим соусом.
Проще и дешевле готовить мясо по французски с курицей, но вы можете заменить ее свининой или говядиной.
Ингредиенты:
Мясо нужно нарезать на небольшие кусочки и обжарить до золотистости. В сковородку добавляем мелко нарезанные лук и морковь. Их оставляем тушиться до мягкости. Поместите продукты в форму для запекания, сверху выложите ананасы и смажьте майонезом. Далее запекайте мясо по-французски в духовке 180 градусах около 30-40 минут. Подавать стоит мясо по-французски с картошкой и горячим.
Более интересно будет приготовить мясо по французски с грибами. Однако для его приготовления нужно заранее подготовить бульон и вино - они насытят блюдо новыми оттенками гораздо лучше обычной воды. Для приготовления возьмите:
Мясо нужно нарезать на небольшие кубики и обжарить до золотистой корочки. Далее в сковороду добавляем лук, чеснок и морковь. Они должны протушиться пару минут. Потом в емкость всыпаем грибы и готовим до мягкости.
Мясо с овощами заливаем бульйоном и вином. Когда блюдо закипит, приправьте, накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности мяса.
Перед подачей плюдо можно украсить зеленью.
Ранее УНИАН рассказывал, что картошка фри в духовке получается тоже очень вкусной и готовить ее просто.