Рассказываем, как сделать соус для шаурмы и приготовить вкуснейший домашний фастфуд.
Приготовить соус для шаурмы, как в ларьке, совсем несложно. Это вкусное блюдо из мяса и овощей, пришедшее к нам с ближневосточной кухни, поможет вам с легкостью разнообразить привычное домашнее меню.
Раньше УНИАН рассказывал о том, что вкуснейшая домашняя шаурма готовится очень легко, вам точно понравятся два простых рецепта!
На две порции шаурмы мы берем:
Смешиваем сметану и майонез. Жирность этих продуктов значения не имеет, выбирайте привычные вам. В процессе смешивания добавляем по вкусу соль, сахар и черный молотый перец. Чеснок нужно или мелко-мелко нарезать и подавить плоскостью лезвия, или пропустить через специальный пресс для чеснока, или растолочь в кухонной ступке. Измельченный чеснок добавляем в майонез и сметану. Петрушку также нарезаем мелко-мелко и добавляем в соус.
Полученную смесь необходимо тщательно взбить венчиком до однородной массы и убрать в холодильник на 15-20 минут. Наши добавки успеют напитать основу соуса, и при этом он не расплывется.
Готовым соусом смазываем лаваш и укладываем на него составные ингредиенты вашего блюда. А прямо перед подачей добавляем соус непосредственно сверху шаурмы. Если остается еще - подаем его в пиале и добавляем в шаурму ложкой в процессе поедания. Как показала практика, такого соуса много не бывает!
Для приготовления вам понадобится:
Соединяем майонез и сметану, добавляем измельченные грецкие орехи и чеснок, а также мелко нарезанную зелень. Взбиваем несколько минут и вводим в смесь аджику и специи. Тщательно перемешиваем и даем настояться полчаса-час. Пикантный соус для шаурмы готов, приятного аппетита!